在景德镇打卡了最好吃的油条麻糍摊,真的是连晚上都要排队的那种。脆脆的油条,软糯的麻糍,香甜的芝麻糖,在嘴中爆开,相信没有一个女生能抵抗到了。
除了炸油条外,其实复刻很简单。偷懒的办法就是现买油条咯。
������芝麻糖
熟黑芝麻 4克
砂糖 4克
������麻糍
糯米粉 23克
糖 10克
奶粉 5克
水 40克
1、黑芝麻和糖放入破壁机中,开启果汁模式,搅打约20秒,打碎但是不要打成粉末状。
2、麻糍食材混合后搅拌均匀,盖保鲜膜入锅蒸熟,中间取出翻拌一次。也可以放微波炉半分钟半分钟的加热,直到麻糍凝结。
3、将蒸好的麻糍裹上黑芝麻糖,拉长后加在油条中间即可。
4、养生杯切换到调奶模式,加入300ML饮用水,加温到45度,冲入40克奶粉中即可。
5、养生杯切换到煮沸除氯功能,是沸腾后小火煮3分钟。用这个模式煮鸡蛋刚刚好。
一份不用排队的油条麻糍是不是做起来超级简单?
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