油条想要好吃，和面手法是关键，学会这个技巧，酥香可口凉了不硬。油条是我们早餐餐桌必备早点，每个家庭对油条总是有一份依恋。之所以说是快手早餐，提前冷藏发酵好的面，晚上发酵早上做，从整形再到端上餐桌，只需要短短的几分钟时间就足够了。今天就给大家分享一个香酥大油条的做法，外酥里软，个个空心，一起来看看吧。
准备食材：
普通面粉、油条膨松剂、盐、温水、食用油
具体做法：
1.准备400g面粉，加入6-8g的油条膨松剂，5g盐，用筷子搅拌均匀，再加入250毫升的常温水，搅拌成絮状，加入20g食用油，接下来是最关键的一步，不要揉面，像这样用揣面的方法将面团揣光滑，这样面团不容易起筋，炸出来的油条个个空心，凉了也不会发硬。
2.揣至没有干粉的时候取出来，移到揉面垫上继续用双手揣面，将面团揣匀揣透以后，盖上保鲜袋，饧10分钟。
3.饧好后继续揣面，这个面要三饧三揣，中间每隔十分钟揣一次面，揣好的面像这样卷起来。
4.用保鲜袋包裹起来， 继续饧30分钟以上。
5.饧面的时间到了，在硅胶垫上撒少许干粉防粘，放上饧好的面团，面团表面上也撒上一层薄薄的面粉，捏住两端把面团抻长。
6.然后用擀面杖擀平整，厚度约半厘米即可。
7.擀好以后，用刀先将两头不规则的地方切掉，再将剩余的面团切成宽度约两厘米的长条。
8.每隔一张面片用筷子在中间打上水线，然后每两张为一组摞在一起，最后用刀背或者是筷子在中间轻轻压一下，这样我们的油条生胚就做好了。
9.锅中烧油，油温六成热将生胚抻长，下入锅中，用筷子不停的翻动，这样能使油条受热均匀，起发的更好，用筷子夹一下能快速回弹就可以出锅了。
10.咱们的香酥大油条就制作完成了，不用泡打粉，不用明矾，外皮非常的酥，内里又十分柔软，掰开里面个个空心，凉了也不会硬，喜欢就赶紧在家试试吧。
投资三大原则是什么（投资中最重要的三个原则）
老练的专业投资人都在做两件事：一边关注基本面，一边关注情绪面。睿郡董承非在最新月报中的表达是比较鲜明的了，提醒小心驶得万年船，“一夜之间，市场的审美也发生了巨大的转变，谈基本面似乎又输在了起跑线，和2015 年何其相似。伴随着超高换手率，相关股票一个月的涨幅相当于原来几年的涨幅。市场并不是只有牛和熊
做车贷需要什么手续（贷款买车的三大途径）
目前贷款买车主要有三种方式，即银行传统车贷、信用卡分期付款、汽车金融公司贷款。由于不同的消费者对车贷方式的需求不同，不同方式的贷款条件、申请门槛、贷款利率都有不同的接受群体。所以消费者在贷款买车时，需要根据自己的实际需求选择合适的车贷方案。银行车贷流程多作为国内主流的贷款方式，银行一直是大多数贷款购
什么是红股派息（股票分红了，到底赚没赚？）
股票分红了，到底赚没赚？分红是利空还是利好一、 股票分红有什么方式股票分红是上市公司在年终（年中）结算后，将盈利的一部分作为股利按股额分配给普通股股东的行为，一般有两种形式：派发现金股利和股票股利，上市公司可根据情况选择其中一种形式进行分红，也可以两种形式同时用。现金股利是指以现金形式向股东发放股利
互联网有什么特点（互联网时代的三个特点及对策）
互联网时代的三个特点及对策 互联网时代的三个特点：即一是信息过载。对策是屏蔽无用信息。也就是划定好搜集边界，做好分析。做好筛选和屏蔽。把握的边界，这叫边界思维。二是风险难测。互联网时代，正反势能加速度运行，正反蝴蝶效应产生很快。这就是要防范于未然，守法守纪，不逾矩，踏实务实，小心谨慎。三是行业动荡。
古代结婚为什么要做被子（古代新婚床铺和被子为何如此夸张？）
新婚床铺和被子的大小似乎已经不再是人们关注的焦点。然而如果回顾古人的观念会发现被子在古代被视为重要的家当，甚至成为财富的象征之一。为什么新婚的床铺和被子一般都做得很大？一起揭开这个谜底。·首先被子在古人眼里不仅仅是一种睡眠用具，更是一种家庭地位的象征。在古代社会家庭的地位和财富往往与拥有的被子大小成
