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河里小杂鱼怎么做好吃—— 手撕油炸小杂鱼
时间:2024-11-21 08:00:31


处理干净,随手把头掰掉,掰头需要技巧,不用剪刀,很轻松!清理完后把大条的蓝刀切成两段,这样好炸!

撒点盐,料酒,白胡椒粉,腌一下!

这次不搞面糊了,直接加一点点面粉在上面,再加点生粉,一个鸡蛋,一顿搅拌!就是这样了!

起锅烧油,油热以后火关小,开始下鱼!先炸小鱼,女儿等着吃!

及时翻,不要粘连。

好了准备出锅!

非常好!装盘!

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