家里最常见的食材就是鸡蛋，鸡蛋也是家里最不缺的食材，它在人们的日常生活中占据重要的地位，每天早上一个鸡蛋是不可缺少的，偶尔用鸡蛋和别的食材搭配在一起炒菜、做汤等也是常有的事，不管是哪种做法都很受欢迎。但是这些都是比较传统的鸡蛋做法，是大家都会做的，今天我要教大家一个鸡蛋的新做法，这个做法简直就是舌尖上的美味，只要吃过一次，都忘不了它的美味！这个鸡蛋的新做法叫做芝士爆浆厚蛋烧。

厚蛋烧是日式吃法，是很常见的一种做法，但是我学到的方法是在里面加入了深受大众喜爱的“爆浆”这个元素，颜值和口感上都得到了提升，色泽金黄，香味浓郁，咬一口就爆浆，吃起来超级满足。这个芝士爆浆厚蛋烧的做法也不难，只需要半杯牛奶、三个鸡蛋和一点芝士就能完成，做出来的味道超级赞。自从我学会了这个做法以后，鸡蛋的其他做法顿时觉得不香了！每天早上做一份当早餐，吃起来幸福感爆棚。当然，家人也很喜欢这个早餐，尤其是小孩子特别爱吃，感觉他怎么都吃不腻。好啦，下面我就把做法分享给你们，做法很简单，喜欢的一起来学学吧！

【芝士爆浆厚蛋烧】

我们需要准备的食材：3个鸡蛋、25克牛奶、1.5克盐，两片芝士片

第一步：把准备好的3个鸡蛋用清水冲洗干净，鸡蛋壳上面有脏物质，在使用前一定要清洗干净。鸡蛋清洗好了以后，把鸡蛋打在碗中，用筷子顺着一个方向搅拌，把鸡蛋打散，搅拌成蛋液。接着把准备好的25克牛奶和1.5克盐倒进蛋液中，再次搅拌，搅拌均匀即可。

第二步：把准备得好的芝士片切成3份芝士条。芝士可以选用碎的芝士碎也可以选择用芝士片，在芝士的选择上不做要求，因为做出来的效果都是一样的，不过芝士碎的量要自己把握好。

第三步：在锅中加入适量的油，把油均匀的涂抹开，等到油烧热以后，把蛋液慢慢的淋在油锅中，等到蛋液的底面煎定型了，表面的蛋液凝固了，就把芝士条放在上面，把芝士条卷起来，接着再淋上蛋液，等到蛋液凝固，再放入芝士条，再次把芝士条卷起来。重复这个操作，直至把鸡蛋液用完即可；芝士片只用放两次就差不多了，如果想要更浓郁的话，可以在后面的操作中继续放芝士。

第四步：等到蛋液全部用完了，厚蛋烧全部卷好了，芝士也全部融化了，这个芝士爆浆厚蛋烧就做好了，色泽金黄，奶香浓郁，香味十足，看起来就很有食欲。