现在越来越多的人开始在家学做烘焙，但是对于新手来说，最郁闷的是每次自己做的面包为何总是发硬不松软，而且口感不如买的呢？难道做面包一定要加入添加剂膨松剂什么的才好吃吗？
今天我就和大家分享一款比甜味面包更好吃的方子，咸香四溢，吃一口就停不下来了，我家也是每周必做一次的保留面包方子，感兴趣的朋友不妨也试试看，收藏着分享给家人朋友，一定不会让大家失望的。
所以我分享的是葱香肉松面包，加了香葱肉松，不喜欢吃甜口面包的一定不能错过这一款了。
【葱香肉松吐司】
材料：高筋面粉260克，牛奶140克，鸡蛋1个（带壳50克），盐3克，酵母3克，糖20克，黄油20克
辅料：香葱、肉松各适量，沙拉酱少许
模具：学厨WK9287黑色吐司盒 烘焙时间：上火160下火180，下层30分钟
具体做法：
除黄油外所有材料先放入厨师机，揉成光滑面团后加入黄油，揉至出薄膜即可。
接着开始发酵，做吐司面包发酵过程2次的，先进行第一次发酵倍以上。
排气松弛10分钟，擀成长方形，涂抹上沙拉酱，撒上香葱和肉松，卷起松弛10分钟。
松弛到位才方便擀面而且面筋不会断。接着再次擀成长舌状，底部不要断开分成3条。
编成辫子状收口朝后收紧，每一个面团都是如此操作。
放入吐司盒第二次发酵吐司盒8分钟左右，刷牛奶。
烤箱提前预热放入烤，中途上色可以加盖锡纸，放凉切片即可食用。
小贴士：面包要做成功，首先方子很关键，另外含水量高的面团容易揉出手套膜，而手套膜是让面包口感松软的关键。
还有烤的时间温度请根据自己烤箱脾气增减，如果容易上色要提早盖锡纸才好。
同时刚烤好的兔 特别记得马上食用，等放温凉了会更松软也更美味的。
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