中国人最常吃的就是饺子,饺子的寓意是团圆,过年过节都吃,但是我们会发现,往往都是饭店里的饺子更香,回家怎么做都做不出那个味道,今天小编给大家整理了最常吃的8种饺子馅,配比和调馅的方法都告诉大家,绝对是干货,看完记得收藏!
调料配比:草鱼大概2斤左右,猪肥肉100g、韭菜300g、鸡蛋清2个、盐15g、胡椒粉5g、料酒25g、味精15g、鸡精15g、香油25g、精炼油30g。
做法:鱼肉去骨捣成泥,肥肉切泥,韭菜切细碎,加入香油、精炼油拌匀;鱼头鱼骨清水入锅,加入胡椒粉、料酒和鸡精熬制乳白色,过滤料渣成鱼汤;鱼肉泥再加入盐、味精和鸡蛋清边搅拌边加入冷鱼汤,搅拌均匀之后加入韭菜碎即可。
调料配比:牛肉1斤、白萝卜2斤、洋葱50g、1个鸡蛋、姜汁50g、嫩肉粉胡椒粉各5g、盐10g、料酒味精各15g、香油酱油各25g、精炼油30g、干淀粉50g。
做法:牛肉去筋膜捣成泥、用料酒嫩肉粉和精炼油搅拌均匀,放置40分钟,然后加入姜汁和适量清水搅拌,白萝卜焯熟切成细碎,挤出水分,牛肉加入萝卜和洋葱末搅匀,加入味精、香油、胡椒粉、酱油和盐、干淀粉、鸡蛋搅拌均匀即可。
调料配比:准备适量五花肉,酱油、料酒、盐和香油、葱花和姜碎
做法:五花肉剁肉泥,放入酱油、料酒、盐和香油调味,葱花姜碎放入搅拌均匀,瘦肉偏多加入一点豆油搅拌均匀,再放入适量清水搅拌,边加水边搅拌,重复3、4次即可!
调料配比:虾仁150g、韭菜150g、瘦肉150g、姜末适量、料酒、酱油、盐和味精、五香粉、豆油和香油少量。
做法:瘦肉切丁加入料酒和酱油、老抽腌制30分钟,虾仁切丁加入料酒和酱油、生抽腌制20分钟,韭菜细碎加入盐和味精、姜末和五香粉、豆油和香油,再加入腌制好的瘦肉和虾仁搅拌均匀即可!
调料配比:大头菜(白菜等各种素菜)2斤、香菇和精炼油各150g、豆腐干100g、4个鸡蛋、盐、白糖味精各15g、胡椒粉5g、香油和葱末各50g;
做法:青菜洗净切细末,用盐腌制后清水洗净挤干水分,然后香菇豆腐干切碎,鸡蛋打碎加盐搅拌之后放入锅中煎熟,切碎之后加入青菜和香菇粒、豆腐干碎搅拌均匀,之后加入葱花、盐和白糖、胡椒粉、味精和胡椒粉、香油搅拌均匀即可!(爱吃粉丝的还可以加点泡软的粉丝小段)
山叫驴和蝈蝈的区别(“驴驹”不是蝈蝈)
驴驹也称驴粪球子,学名笨棘颈螽,属于螽斯的一种,活动区域在山坡地的地坝上或河床草丛里,有时也会爬到路边。主要吃农作物的绿叶嫩芽和一些小昆虫。它的外形与蝈蝈相似,但个头要比蝈蝈大很多。肚子大大的、鼓鼓的,里面装的都是叶绿素。驴驹没有翅膀,它的颈部有一对如蝉翅一样薄薄的透明角膜,它的叫声就是由震动的角膜
形容雪的诗句(9首描写“雪”的经典诗词名篇)
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六世达赖喇嘛仓央嘉措,是中国迄今为止最出名的达赖喇嘛。这并不只是因为他是一个历史政治人物,而是因为他写的情诗。仓央嘉措笔下出了许多优美又令人断肠的诗句,在藏族地区有很大的传播性,深受着众人的喜爱,但也因为他那六世达赖的身份,多了许多争议。如果不看他达赖喇嘛的身份,从《仓央嘉措情诗》中,我们只会看到一
西游记第十四回概括主要内容(西游记原著第十四回梗概及文化常识)
一、题目心猿归正 六贼无踪二、梗概猎户刘伯钦将唐僧送到五行山(即两界山)下,听到有人叫师父,唐僧看到山脚下压着一只神猴。悟空请唐僧揭镇山的咒语帖救他,愿听从观音菩萨的安排,拜唐僧为师,护送他到西天取经。唐僧救了他,收他为徒,取名孙行者。为了保护唐僧,孙悟空打死了六个拦路抢劫的强盗,唐僧却批评他性子太