首先我从市场买来一把菠菜,去掉根部洗干净放入开水里焯水,焯水之前水里放一勺食盐,这样青菜颜色更鲜艳,把菠菜煮软之后捞到凉水里放凉,用料理机炸成菠菜汁,放入300克面粉和成稍微硬一点的面团。
再用同样的比例合一个白色面团,揉光滑后放在面板上,把两个面团都擀成0.5厘米厚的薄饼,面饼上面都抹一点油,然后摞在一起,白色圆饼放在绿色圆饼下面。
用一把刀把圆饼从中间切开,在一半的圆饼上切成一厘米宽的长条,切的尽量均匀一点。
把切好的面条摆在另一半圆饼上面,均匀的按照圆形依次摆好。
从一头卷起,卷到另一头,卷的时候稍微紧一点,避免散花。
用刀切成一样大的面剂子,用手稍微整理一下,整理成圆形。
蒸锅里放入温水,锅帘子上铺一张油纸防粘,把做好的生胚摆在蒸锅里,盖上盖子饧发至两倍大。
饧好后大火蒸30分钟再焖五分钟,打开盖子香气扑鼻,颜色也非常好,层次多,很有食欲的花卷做好了,喜欢的朋友可以试一下。
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一、题目心猿归正 六贼无踪二、梗概猎户刘伯钦将唐僧送到五行山(即两界山)下,听到有人叫师父,唐僧看到山脚下压着一只神猴。悟空请唐僧揭镇山的咒语帖救他,愿听从观音菩萨的安排,拜唐僧为师,护送他到西天取经。唐僧救了他,收他为徒,取名孙行者。为了保护唐僧,孙悟空打死了六个拦路抢劫的强盗,唐僧却批评他性子太
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