疫情在家待了两个月了,现在终于可以出门逛逛了,这个2020年真的比较不平凡的一年的,让大家都休了一个特别长的假期。现在每天看朋友圈都是晒各种各样的美食的,好多以前没有下过厨或是因为太忙没有时间在厨房做美食的人,在疫情期间都在家忙着大展身手了。要说做的最多的食物,那应该就是面食了,因为面粉不像大米,大米做出的食物是比较单一的,但是面粉就不一样了,它可以做出各种各样的美食来,面食的种类真的是特别多。
在家的这段时间,没事的时间大家都喜欢刷刷抖音来打发时间,抖音上各种各样的美食真的是特别有吸引力的,刚好有时间,就可以自己尝试着去做了,好多朋友都说,这段宅在家里的时间,把平常一年吃的面粉量都给挥霍了,厨艺好一点的可以做个蛋糕给家人吃,而平时没怎么下过厨的就可以做一些馒头吃,毕竟和蛋糕比起来,馒头还是比较简单的。
平时大家吃的馒头可能都是在外面买着吃的,但是自己做的确实要比买的好吃很多,而且也更加卫生。蒸馒头的时候发面是一个比较重要的环节,还有一个比较重要的就是蒸的时间,在蒸馒头的时候,如果不知道该蒸多久,大多都会在网上查一下,网上的说法也是不同的,有的说要蒸15分钟,而有的说要蒸30分钟,那么我们到底该蒸多久呢?
其实15分钟和30分钟都是没有错的,关键在于你在蒸馒头的时候所用的水,如果你蒸馒头的时候,是用凉水上锅,把水煮开才可以上气,所以需要的时间就会久一些,也就是说如果用凉水蒸馒头就需要蒸30分钟。如果你在蒸馒头的时候,用的是开水,那么15分钟就足够了。所以我们在蒸馒头的时候,一定要注意时间的掌握,通常情况下蒸第一锅馒头的时候如果用的是凉水,那就需要多蒸一些时间,30分钟是比较合适的,在蒸第一锅馒头的时候,水已经是烧开的了,那么就可以蒸的时间短一些,差不多15分钟就可以了。
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