现在越来越多的人出现了肠胃问题, 正所谓“十胃九病”。对于消化不良的人群,普遍出现的一个问题就是肠胃蠕动能力非常差, 平时还可能会出现胃酸分泌过多的情况。
有的人却说:“出现了这种现象也不怕, 胃酸分泌过多吃苏打饼干就可以了。”真相没有大家说的那么简单,可能很多人都知道苏打饼干的主要成分有碳酸氢钠,这种成分是碱性的物质。对于胃酸分泌多的人,碱性跟酸性的结合,就可以起到中和的效果。
这样胃酸的人吃了就不会难受了,并且苏打饼干还有一个特点,就是它比较容易消化。所以, 很多有胃病的人都会购买苏打饼干。可苏打饼干真如人们想象的那么好吗?
并没有,苏打饼干虽然主要是苏打粉制作而成,但不光是有这种成分,还有可以提高口感的糖、盐。别的饼干,如曲奇饼干、夹心饼干,他们的口感可能都是以甜为主。苏打饼干就不一样了,这种饼干多数都是偏咸的口感。
也正是因为这样,它的含盐量很高。根据我们常吃的苏打饼干来看,每50g的苏打饼干里面就可能有0.5g的盐。如果你今天吃了300g的量,那么你摄入的食盐量就可以达到3g左右。
而我国人群摄入食盐健康的标准则是6g的盐,照这样吃下去,你全天摄入盐的量都容易超标。对于胃酸分泌过多的人,大量的食盐进入体内,最后的结果就并非是养胃而是“伤胃”了。
除了这个问题,苏打饼干还有大量的油脂脂肪,根据它的油脂含量来看。有的苏打饼干其中的油脂含量可能低一点,可以占到10%左右,有的苏打饼干还可以达到30%的油脂含量。这样的比例,对于我们来说也是应该少吃的食物。
即便是在加餐的时候,也不建议大家吃过量的苏打饼干,吃多了反而要担心热量摄入的问题,不利于控制自己的身体。
另外,脂肪多、盐多的特点以外,苏打饼干的营养价值也很低,至于里面所有的维生素、矿物质成分,大家就不要多想了。远不比我们吃的蔬菜水果、坚果、奶类、豆制品等食物,最多的大概也就是面粉了。
所以,胃酸分泌过多的人,吃这样的苏打饼干只会是弊大于利,对病情是没有多大好处的。
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