蛋糕、面包和点心三大类。慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
派——是英文PIE的译音，又译成排、批等。是一种油酥面饼，内含水果或馅料，常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸两种，按外形分有单层皮派和双层皮派。
挞——是英文TART的译音，又译成塔。是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺而制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心，其形状可因模具的变化而变化。
沙勿来——是英文SOUFFLE的译音，又译成苏夫利、梳乎厘等。有冷食和热食两种。热的以蛋白为主，冷的以蛋黄和奶油为主要原料，是一种充气量大，口感松软的点心。
巴非——是英文PARFAIR的译音。它是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
果冻——是用糖、水和啫喱粉，按一定的比例调制而成的冷冻甜食。
电热水器为什么清洗完之后水还是黄色的？原因和解决方法
大多数使用者可能不熟悉电热水器的清洗工作，即使他们从未留意或不明白清洗电热水器的重要性。有时，电热水器被清洗后，水还是黄色的，但原因并不知道。这种问题相对简单，每个人都应该注意，因为它虽然简单，但是对生活的影响很大。电热水器的水老是发黄是什么原因？我们一起来看看原因和解决方法。电热水器为什么清洗完之
外墙漏水是什么原因？怎么维修？
外墙漏水是一件非常麻烦的事情，但是如果及时处理，可以避免更大的损失。造成外墙漏水的原因有很多，其中包括建筑材料老化、破裂、砖缝或水泥缝开裂、漏水的排水系统、屋顶渗水和水管漏水等，不同的问题需要不同的维修方法！1.建筑材料老化或破裂的问题：需要重新涂刷或更换受损的建筑材料，在维修之前，需要彻底清洁受损
有效治理氨水储罐渗漏问题很难么？
某企业氨水储罐在运行过程中出现了渗漏问题，详情如下：剩余氨水储罐，介质为氨水、焦油等，温度为80-90℃，焊缝部位渗漏，压力为罐体自压。氨水储罐在使用过程中，焊缝部位或罐体表面经常出现渗漏问题，随着使用周期延长其渗漏问题尤其严重，对于设备安全运行存在安全隐患，有效治理氨水储罐渗漏问题才能保证正常生产
墙面翻新维修过程和步骤
首先，作为一名资深的维修师傅，我会与客户进行沟通，了解他们的需求和问题。在这种情况下，你提到了墙面翻新的价格。因此，我们需要明确具体的墙面翻新范围和要求，以便准确估计价格。2. 考察现场：在考察现场时，我会仔细观察墙面的状况，包括损坏程度、材料种类、面积大小等。这将有助于我确定所需维修步骤和材料，并
林内燃气热水器打不着火怎么办？
安装燃气热水器的朋友，在使用燃气热水器的过程中，有没有遇到过打不着火的情况？本期我们就来说说燃气热水器不能着火的原因和解决方法。一、电源故障燃气热水器不能正常打火，可能是电池没电了，这也是最常遇到的情况。没有电压就不能满足点火要求，自然无法正常点火。当热水器打不着火时，我们可以直接观察电源插头显示灯
