1、把除黄油和盐以外的所有材料投进面包机,启动和面程序,一个程序后放入盐和黄油,再揉一个程序,静置发酵。我是放入冰箱冷藏发酵,这样面包组织比较细腻。
2、发酵好了,排气整理光滑。
3、面团分成两份,一份差不多是另外一份的两倍大。小的一份加一点可可粉揉匀
4、大的一份再分成两份,大的一份差不多是小的一份的2倍,大的整理成椭圆形做鸡身,小的再分成两份整理成胡萝卜形做鸡腿
5、加入可可粉的面团分成三份,一份大两份小,擀薄分别把做好的鸡身和鸡腿包上,鸡腿露出一点白面,封口处朝下,做出烤鸡的形来。
6、连接处可以刷点蛋液或水粘牢,烤盘铺上油纸,放入烤箱,烤箱里放上一杯热水进行二次发酵。
7、发酵好把鸡身上割一刀,用牙签扎些孔,烤箱预热,上下管180度,中层烤25分钟。烤好拿出来刷点蜂蜜,继续烤2分钟,颜色会更好看。
8、晾凉,摆上自己爱吃的菜,水果点缀一下。
也可以把鸡肚子掏出来一些,里面塞上沙拉,也很好看。 虽然不过感恩节,凑个热闹换个方法吃面包也很有调调。
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1.凤凰凤凰生于南方的丹穴,从来没有人见过它的样子。自古以来,人们对凤凰都只是靠想象,传说它身披五彩羽毛 ,大如孔雀,百鸟遇见它,必围绕其站立;传说它头顶上的羽冠常盛水,雌雄轮流进食,从不接近人间;传说 它一扇动翅膀,就有大风:传说它非梧桐不栖,非竹实不吃…•••凤凰会自歌自舞,见到它意味着天下太平