老婆是北方人，嫁给我一个南方小伙子，最苦恼的事情就是面食吃的不过瘾，今天阿三自学了一个花样面食，玉米面芝麻花卷，老婆吃的很开心，我今天的生活费直接从三元涨到五元，生活质量明显提高，可以加一个大鸡腿啦！话不多说，今天阿三教大家来做这道粗粮细做的面食。
【制作食材】
面粉、玉米面、黑芝麻、酵母粉、白糖
【制作步骤】
1、碗里加入150克面粉，80克玉米粉，一小把黑芝麻，少量白糖，3克酵母粉，加适量清水，搅拌成面絮状，接着下手揉成光滑的面团，揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
2、饧好的面团，从碗里掏出来，放在面板上揉搓，搓的时间长，才有嚼劲。之后擀面杖伺候，把面团压成面片；刷上食用油，花椒粉，食盐涂抹均匀，四角留个边，避免一会儿卷起来的时候把油挤出来；从长的一边开始卷，卷成条状，切成段。
3、把切好的小花卷放入蒸锅内，二次饧发15分钟。然后开火，大火蒸15到25分钟，等个3-5分钟再揭锅盖，即可。
4、可爱的小花卷出锅啦，甜丝丝、金灿灿、高颜值的玉米面黑芝麻花卷就做好了，喜欢的朋友抓紧试试吧！
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