我作为一个东北人，始终觉得东北人对于饺子有着一种执念。最近一次给我家里打电话，我母亲和我说，过端午节的时候，我奶奶包了饺子，即有煮的也有蒸的，大家吃了饺子过了节。
我印象中的节日，我们家就没有不吃饺子的时候。导致我自己独在异乡为异客，只要一过节就也想要吃饺子。今日份为大家准备了大葱猪肉柳叶蒸饺，希望得您喜欢。
准备食材：肉馅、白胡椒粉、大葱、面团、姜末等。
1、将准备好的大葱切成葱末，留以备用。
2、将肉末和葱末放在同一容器中，加入准备好的姜末在其中。
3、将准备好的白胡椒粉放在其中，进行调味。
4、加入适当量的盐巴进行简单的调味。
5、再准备适当量的味精在其中，进行调和。
6、准备适当量的酱油撒在其中，进行调味。
7、在加入些许的食用油在其中，再进行充分的搅拌。
8、将准备好的面团揉成条状，再将面团抻成一个个小剂子。
9、将小剂子擀成饺子皮。
10、将调拌好的馅料放在饺子皮上，准备包裹。
11、首先从头上捏拢，右手的食指稍稍往左手边推，饺子皮就会弯起来，然后把它捏拢。
同样的方法，大拇指这边往也把饺子皮往左边稍稍推一下，饺子皮就弯起来，再捏拢。重复以上步骤，直到饺子捏出一个小尾巴就完成了
12、再将饺子放在蒸笼中，准备上锅蒸。
13、水开后十五分钟左右，将饺子盛出来即可。
精致中透着美味的柳叶蒸饺我们就做好了，喜欢吃蒸饺的大家，赶快来试试吧。
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