今天中午我煮了一碗水拉面，不知道怎么煮拉面的朋友可以看看哦！煮水拉面非常简单，只需要将面团泡在水中，然后和成面团，就可以做出美味的水拉面啦！
在和面时，可以适量加入盐，将面团揉成面絮，然后揉成偏硬的面团，静置20分钟。
将面团放在案板上揉光滑，分成三个剂子，揉成圆球，然后擀成厚约1厘米的面片，切成粗细均匀的面条。
将面条搓成圆形，如果喜欢扁形的面条，可以不搓。将搓好的面条放入水中，静置一个小时以上，让其充分吸水。
准备炒鸡蛋西红柿卤子，这是我家吃拉面的标配。刚刚去买鸡蛋，老二不小心打碎了三个鸡蛋，正好中午可以一起吃掉。将淀粉水倒入锅中，加入青椒和鸡蛋碎，炒至浓稠即可。
准备炸小酥肉，将一颗鸡蛋、三勺淀粉、一勺面粉混合，调成面糊，炸至小酥肉外酥里嫩，撒上椒盐即可。
水开后开始煮面条，将面条一根一根放入水中，煮至面条变软即可。可以根据个人口味调整面条的粗细。将煮好的面条浇上西红柿鸡蛋卤子，即可享用美味的水拉面啦！
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