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螺丝怎么做好吃(螺丝怎么炒才好吃?)
时间:2025-03-03 20:00:06



所需食材:

螺丝,盐,香油,洋葱,生姜,蒜子,葱,干辣椒,花椒粒,郫县豆瓣酱,生抽,老抽,鸡精,白糖,啤酒,蚝油,胡椒粉,花椒油,麻油。

【制作步骤】

第一步:把买回来的螺丝放入大的空碗里,碗里加入清水,再放入一勺盐,一小勺香油然后浸泡一小时,在螺丝浸泡的时候我们把洋葱粒,生姜切成姜末,蒜子切成蒜末,葱清洗干净切成葱花,切好后放入小碟子里,然后再剪三个干辣椒,再放入少许花椒粒备用,螺丝浸泡好后再用清水清洗一下备用。

第二步:锅里放入适量食用油,开大火把油烧热,油热放入洋葱粒、姜末、蒜末翻炒炒出香味,然后放入干辣椒和花椒粒翻炒一下,然后放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,然后把清洗干净的螺丝捞出沥干水分放入锅里,大火翻炒三分钟,然后再放入一勺生抽、少许老抽调色,把螺丝翻炒均匀,然后放入半瓶啤酒、放入一勺盐、一勺鸡精、半勺白糖、一勺蚝油、放入少许胡椒粉,翻炒均匀调成中火烧五分钟,然后撒上一点葱花、放入一勺麻油、放入少许花椒油,然后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

这样这道爆炒螺丝就这样做好了,做法非常简单,你学会了吗?这道菜老远就能闻到香味,麻辣开胃,非常下饭,如果你也想吃的话快动手试着做一下吧

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