昨天小厨男给大家分享了饺子馅的多种做法,今天跟大家分享一些饺子的包法,花式包子叫,不止饺子好吃,好看的外形也会让食欲上升。我们中国人总是用双手去创造美,手下生花乐趣无穷,下面小厨男整理了饺子的包法图片,赶紧学起来吧!
1.柳叶饺子
首先是捏好饺子的一端,再捏两个个折耳,最后捏剩下的尾巴
2.元宝饺子
这个与混沌的包法类似,不过饺子皮是方形的,圆形的饺子皮也可以用,不过捏出来没有耳朵。
首先包馅对折,余留一部分皮,再将饺子两个底角捏在一起就成了
3.鱼形饺子
包馅后,先捏出尾巴也背鳍,留下另外一个口,捏出三个相对的折耳,最后折耳开口加上装饰制作眼睛,最后捏出造型即成。
4.葵花饺子
饺子皮的颜色是用蔬菜汁调制,自己选择喜欢颜色的蔬菜就可以了。
用两张饺子皮包馅,然后捏花边即可,这个比较简单。
5.三角花式饺子
包馅,三指捏好中间部分,最后捏好三个边即可
6.四喜饺子
用两手将饺子皮四方对折,捏好中间以后,再将四个开口两边分别捏在一起。
7.五星饺子
捏好五角之后,分别将每个角的内角与上一个角的底部捏在一起
8.花朵饺子
捏好五角,再将每个边捏好,依次上褶
成品形状,是不是很漂亮
9.裙边饺子
饺子合口以后,边上依次压出裙边即可。
10.鸽子饺子
饺子合口捏边,在将肚子向中间挤压,同时挤出头部即可
11.知了饺子
先将饺子皮对折,反过来装馅,捏边,装饰眼睛。
12.鸳鸯饺子
先将中间捏紧,再分别用手指捏住两个开口的一边捏在一起即成
13.玫瑰饺子
用四个饺子皮依次叠在一起,折叠后从底端开始卷起,最后捏紧尾部即可,出锅后撒上酱汁或者什锦(玉米粒、胡萝卜丁、青豆)装饰
14.牡丹花饺子
这一个看起来很好看,牡丹花是国花,虽然看起复杂一些,但是只要上面的学会了,这个也不难,捏好五个开口之后,用剪刀将开口的边各剪两刀,最后装饰,将熟蛋黄捣碎放上。
怎么样,大家学会了吗?不过小厨男提示,做法上就不要下锅煮啦,可以蒸制或者水煎,煮的话容易裂开。作为一个吃货,美食不能错过,好看的美食更要尝试,如果能自己动手做出漂亮的美食,会很有成就感的。
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