随着生活节奏的加快，无论是上班族、还是学生，一大早起来就在急急忙忙的赶公交，很多人早餐都来不及吃，或者随便在路边对付两口了事，可是俗话说：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，早餐作为一天中最重要的营养来源，一直对付了事肠胃早晚要受不了。
所以，我一定要把这款简单快捷的早餐饼分享给大家，可以前一天晚上做好，早晨一加热就能吃，清香有营养，比包子油条都好吃，简单易操作，非常适合宝妈和上班族。
【南瓜烙饼】
1.首先，我们准备一个嫩南瓜，挖去南瓜瓤，不用去皮洗干净直接切，先切成薄片，再切成南瓜粒。
2.普通面粉200克，加入酵母3克，倒入30度温水，先搅成面絮状。
3.然后加入植物油10克，加植物油面团不容易粘手、还能起酥，把面絮揉成面团，盖上锅盖发酵2个小时。
4.面团快发酵好的时候，我们把南瓜粒调一下味，放入食盐2克、五香粉1克、芝麻香油2克、鸡粉1克搅拌均匀。
5.把发酵好的面团取出来放在案板上面，揉一会、挤压排气，把面团揉光滑 ，揉成一个圆面坯，用擀面杖擀开，擀成一个薄片，把边缘修一修 修的方方正正整齐一点。
6.用勺子把南瓜馅放在面皮上面，留一点边、拿起面片盖住，再从另一边也挖上几勺子南瓜馅，然后从两边开始往里面折，把剩下的馅放在面皮中间。
7.折好以后用刀切成3厘米的段，准备煎制。
8.取出电饼铛通电加热，锅热以后刷上一层植物油，放上南瓜饼开始烙，把一面煎黄翻过来煎另一面。
9.来回多翻几次，要有耐心一定要把饼煎熟，中间也要煎熟，两边有煎不到的地方，就把饼立起来受热。煎这个饼的一般是用时6分钟，把四面都煎到焦黄取出，装在盘中即可食用。
好了，这道清香柔软的南瓜烙饼就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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