早上起来,吃一口金黄酥脆的油条,再配上一口豆浆,别提有多满足了。其实油条的做法也不难,在家做干净又卫生,我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
配料:
普通面粉500克、酵母5克、泡打粉2克、盐2克、鸡蛋1个、温水180克、食用油适量、葱花适量
烹饪步骤:
1.面粉,盐,泡打粉,酵母放在容器中,搅拌均匀,加入一个鸡蛋,加入水,搅拌成絮状,再加入一勺食用油和葱花,揉成面团,表面抹一层油,包上保鲜膜,发酵至二倍大
2.不用揉面,用手拍扁,尽量把面团抻得长一些
3.切成两个手指宽的条
4.太长的话可以从中间切断
5.两个小面片放在一起
6.筷子在中间压一下
7.把油条生胚抻一下,还是特别长,再从中间切开
8.锅中油热中小火,加入油条
9.炸至两面,金黄即可
10.美味做好啦!
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