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红糖麻酱花卷的做法 ,1口气能吃3个,口感香甜又劲道
时间:2024-02-21 22:43:51

红糖麻酱花卷是深受老百姓喜爱的一道面点,过去的生活是每到过节的时候,家里才会制作芝麻酱红糖花卷。但是现在的时代不一样了,想吃就做!

带着浓郁花生香味的麻酱,加入红糖后,口感特别香甜!

不知不觉中,自己就长大了,开始学着承担做家务。所以,也不断地尝试做主食给家人吃。生活就是柴米油盐酱醋茶,平平淡淡才是真!

自制红糖芝麻酱花卷


芝麻酱红糖花卷

食材清单: 面粉,酵母,泡打粉,芝麻酱,红糖,牛奶,温水。

操作步骤:

步骤一: 干酵母倒入温水当中搅拌,在面盆里放入面粉和泡打粉,倒入酵母和牛奶,用筷子搅拌均匀,揉成面团;


自制红糖芝麻酱花卷


步骤二: 醒好的面团用擀面杖擀成长条儿,在上面直接涂抹芝麻酱;

步骤三:红糖里面加上少许的面粉;

步骤四:在芝麻酱上撒上掺有白面的红糖,把涂好芝麻酱红糖的面片,从窄的一头卷起;

自制红糖芝麻酱花卷


步骤五:先把面卷儿切成等份的小块,两个叠在一起,然后一拉;

步骤六:拉长后对折,用筷子一压,好看的蝴蝶面卷就完成了;

步骤七:锅中放水,花卷儿上锅蒸,15分钟左右即可。

红糖芝麻酱花卷


小贴士:

贴士一:红糖不要直接用,做花卷的时候,要记得在红糖里面加上少许面粉,这样可以避免流糖的现象;

贴士二:关火后不要马上掀开锅,这样面点容易回缩,焖两三分钟后再开锅盖取出;

贴士三:要用温水和面,不要等水凉了再和面!

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