首页 常识

蒜香排骨做法最正宗做法(好吃到爆炸的蒜香排骨)
时间:2025-02-06 06:37:34

大家好,

今天给大家带来一道非常美味的家常美食,蒜香排骨,蒜香浓郁,美味鲜香,酥脆可口,好吃到舔手指的排骨美味,可以说是排骨的神仙吃法了。下面,我们一起来学习一下这道美食的做法吧。

蒜香排骨

食材准备:排骨500克,大蒜6颗,小米辣两个。

调料准备:花生油,食盐,白糖,淀粉,生抽,料酒,蚝油。

做法流程:

1.大蒜和小米辣搅成蒜椒沫,再把排骨清洗干净,沥干水分,加入蒜椒沫,一大勺淀粉,一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,适量食盐和一勺白糖,搅拌均匀腌制20分钟。

2.起锅烧油,倒入适量花生油,油热依次放入排骨炸至金黄,记得先定型再翻身炸,炸至两面金黄捞出,过程大概10分钟左右。

3.炸完以后,再次复炸2分钟左右,炸至排骨酥香焦黄,即可捞出装盘,撒上葱花和孜然味即可开吃。


蒜香排骨


蒜香排骨

相关文章
推荐文章