现在很多人都很注重饮食健康，即使买零食吃，都要选择低糖、低脂的。说到饼干，更多人还是爱吃全麦的，一方面营养丰富，而且多吃不胖。另外就是它属于健康餐点。对于我来说，全麦饼干也是我最喜欢的。因为它有一股浓郁的麦香，吃起来、闻起来特别舒服。
而在自制饼干当中，黄油的味道同样让人痴迷，比如让人特别喜欢的曲奇饼干，主要的就是黄油的点缀。今天我们就来做一道黄油全麦饼干，吃起来脆脆的，比外面卖的饼干还要正宗好吃。自制全麦饼干，口感无比香脆，尤其麦香浓郁，还没吃就馋了！
我做成了非常小巧的样式，当下午茶或者小点心，都是非常棒的哟。今天就跟我一起来试一试吧，真的太香太解馋了。又香又脆，简单又好吃的全麦饼干，新手一看就会，出炉满屋飘香！尤其是孩子的最爱呢，千万别错过了。
【黄油全麦饼干】
制作配料：黄油45克 盐0.5克 糖粉20克 低筋面粉/高筋面粉60克 全麦粉60克 全蛋液15克
制作方法：
1、准备室温软化的黄油；
2、加入盐和糖粉拌均匀；
3、再分2次加入蛋液，用电动打蛋器搅打至完全融合；
4、打好的黄油略微蓬松，颜色发白；
5、再筛入低粉或是高粉和全麦粉；
6、拌均匀之后再揉成面团；
7、再把面团擀成0.3厘米厚的薄饼，压出自己喜欢的花型；
8、其余的全部做完，放在烤盘上面，用牙签在中间戳2个洞；
9、烤箱预热，上下火180度烤大约15分钟左右；烤箱温度仅供参考；简单又好吃的一款全麦饼干，出炉的时候满屋飘香，又酥又脆又香！
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