俺们都是上班族,早上的时间争分夺秒,复杂的美味搞不定,快手早餐最需要,既要快又要营养全面的,就是摊煎饼了,不要揉面省时间,所有的营养全打包,最关键是俺们都好这一口!
难度:切墩(初级)
主料
面粉4茶匙 鸡蛋1个
生菜2片 香肠半根
馓子1小把 小菜少些
辣酱少些
快手早餐摊煎饼的做法步骤
1、4勺面粉加水和稀,搅拌均匀。
2、关键一步:用餐巾纸沾点油,擦一遍平底锅,肉眼看不到油。然后锅烧热,倒面,用勺子顺着圆摊成薄面饼。
3、摊成圆饼凝固后,在上面打一个鸡蛋。
4、将鸡蛋扒开到面饼的每一处。
5、鸡蛋基本凝固后翻个面稍微煎下就好了。
6、将面饼取出,鸡蛋面朝上,刷一层辣酱,有油又有味。
7、在煎饼上放各种喜欢吃的菜:生菜、香肠、香菜、馓子或油条、葱花、芝麻等,放好卷起来即可。
8、吃了还要吃呀,那就敞开供应呗!
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