人有时候真的是很奇怪,生活富裕了,物質水平提高了,却常常追忆很多从前的东西。比如,儿时吃过的糖葫芦老冰棍、老蛋糕等,总是出现在脑海中挥之不去……要说如今,各式各样中式和西式的糕点可谓是琳琅满目,虽然也香气扑鼻、美味好吃,但是却总是感觉缺少了什么,后来才渐渐发现是少了那份醇厚、质朴的味道。
第一个:老式大饼干。饼干很大很厚,一般都是2-3个小孩子掰开一块分着吃。那时候,拿着饼干,边吃边玩边跑,皮的很呢!口感和饼干比偏软,比面包硬,味道微甜,口感扎实。吃了特别抗饿,呵呵!
第二个:江米条。因为原材料是江米,又是条形。东北人就简单粗暴的称之为江米条。油炸过的江米条,裹上一层糖衣。咬在嘴里,又酥又甜,香香脆脆的很好吃呢
第三个:绿豆糕。绿豆糕可是好东西,小时候妈妈经常用来解暑。我现在还记得,一块绿豆糕加入一杯水化开,放在冰箱里。等喝的时候拿出来晃均匀,凉凉甜甜的还解暑。我小时候一直以为绿豆糕就是冲水喝的呢!直到后来长大啦,才开始吃绿豆糕。不过总是感觉和小时候“喝”的味道不一样。
第四个:桃酥。以前小的时候,每当赶上逢年过节的当口,姑姑总会带来一些桃酥给爷爷奶奶吃,作为小朋友的我们自然每次都要跟着沾沾光啦。我到现在都还记得奶奶有个装点心的盒子,上边的大花很好看。不知道大家有没有类似这样的记忆呢?
第五个:炉果。最具代表的传统点心,采用传统工艺,不加任何的添加剂。只用油糖面混合制作而成,外沾一层去皮芝麻。外表金黄,个头小而均匀。入口香酥、脆甜。因为是在炉中烤制而成,所以就被称为:炉果。
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