想学烘焙的你怎么能不知道这款蛋糕？
它有着裸蛋糕森系的气质
又有着与众不同的个性
它是可以满足造型需要的百搭蛋糕
不管是用于婚礼
还是生日以及各种派对活动皆可
它就是奥利奥森系简约蛋糕
今天除了配方
还有其他两种重要技巧
赶紧学起来~
像水滴一样滴落的巧克力酱诱惑人心
麦旋风冰淇淋口感的奶油夹馅令人欲罢不能
各种看似杂乱却又精心
奥利奥咸奶油
材料
海盐2g、糖27g、淡奶油400g、奥利奥粉30g
步骤
1、将所有材料倒入盆内先搅拌一下，后直接打发；
2、打发到自己所需要的程度即可。
3、打发好的奶油可用于蛋糕抹面、内馅夹心等。
巧克力滴落
材料
黑巧克力 适量、淡奶油 适量
步骤
1、将黑巧克力隔热水融化；
2、加入1:1比例的淡奶油后搅拌均匀，装进裱花袋；
3、趁热将巧克力围绕蛋糕边缘慢慢挤出滴落，不然很容易凝固。
森系简约蛋糕
材料
蛋糕胚、奥利奥咸奶油、干果脆片、奥利奥、干果片、小饼干
步骤
1、将蛋糕胚分切三分后，在第一块蛋糕胚上挤上奥利奥咸奶油，抹平，随便放些自己爱吃的脆片；
2、重复动作后将咸奶油围绕蛋糕周边挤上奶油，抹平奶油，弄上巧克力滴落；
3、将咸奶油装入裱花袋后随意挤上几朵花，放点水果干、小饼干装饰，弄点绿植稍微点缀即可。
像水滴一样滴落的巧克力酱诱惑人心
麦旋风冰淇淋口感的奶油夹馅令人欲罢不能
各种看似杂乱却又精心挑选的配饰
打造出了各种繁花似锦
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