相对于花卷而言，笔者相信应该是很多人都非常喜欢吃的早餐美味之一。其实对于花卷的烹饪方法来说，如果您是对于面点的烹饪有一点小心得的朋友，相信对于这款美食来说，在家复制绝无问题。而对于笔者今天介绍的这道心形花卷，操作方法依旧非常的简单，而且笔者对于造型方面也做了一些改良，让家人在品尝美味的同时，也能感受到笔者对于他们深深的爱。如果您对今天这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的消息烹饪解说吧，还望喜欢。
【美食名称】：早餐心形花卷。
【准备原料】：中筋面粉250克，酵母3克，白砂糖5克。
第一步：首先我们准备一个干净的碗，把准备好的中筋面粉，酵母，白砂糖，倒入碗中均匀搅拌，然后分次少量的加入35°的温水，搅拌成絮状之后揉捏成面团。然后放在碗中，盖上一个锅盖，放在温暖的地方醒发30分钟。因为现在已经到了夏天，所以发酵的时间一般只需要20分钟左右即可，部分地方酌情考虑。
第二步：随后我们把面团适当揉捏排气，然后搓成长条，用面粉刀等分12份。
第三步：之后我们把每个小剂子搓成12cm左右长度的长条，然后像下面这张图一样，用刀背按压出坑坑洼洼的褶皱。
第四步：而后准备两根筷子，像下面这张图一样，把两边适当加紧，让整个长面团形成类似于毛毛虫的状态。
第五步：然后按照心形的状态，把整个长面团适当整理即可。具体可以参考下面这张图。
第六步：之后准备一个蒸屉，铺上一层湿纱布之后，把整理好的花卷铺在蒸屉中，盖上锅盖二次醒发15分钟。最后开大火蒸15分钟即可食用。
相信对于今天这款简单的早餐花卷来说，操作方法应该是非常简单的。如果您想让这款美味更加营养的话，也可以用加热后的纯牛奶代替清水和面，相信对于花卷的整体口感一定会成倍提高。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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