材料配方
高筋面粉500g、砂糖60g、盐7g、干酵母5g、鸡蛋100g、牛奶240g、无盐黄油80g
表面装饰
玉米碎适量
制作过程：
1. 将干性和湿性材料丢进厨师机一起搅拌，至表面光滑成团后，加入黄油，搅拌至面团拉开，可以拉出手套膜即可。没有厨师机可以用面包机，或手揉，揉出手套膜就可以了。
2. 将面团置于室温30℃，发酵50分钟。
3. 发酵好后，轻轻按压排气，然后分割成150g/个，滚圆，静置，温室30度松弛20分钟。
4. 接着将面团擀开，擀成舌状，卷成圆柱状。
5.放入450g吐司模具，以温室温度30℃，湿度75%，发酵60分钟。
6. 发酵好后，表面刷上蛋液，撒上玉米碎。
7.烤箱预热170度，以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤25分钟。
颜值十分高的玉米鲜奶吐司面包，就完成啦！软乎乎超级好吃~
材料配方：
高筋面粉400克、低筋面粉100克、砂糖60克、盐9克、鲜酵母20克、鸡蛋40克、牛奶140克、水170克、片状黄油（裹入油脂）250克
馅料：巧克力豆：200克
表面装饰：
巧克力酱适量、杏仁片适量
制作过程：
1. 将所有材料一起搅拌至表面光滑（不用出手套膜），室温发酵30分钟，压平，放入冰箱冷冻2小时。
2. 将面团包入片状黄油（注意黄油和面团的软硬度相符）。
3. 擀压面团，将面团擀压折叠3折2次。
4. 放入烤盘，送入冰箱冷藏30分钟。
5. 将面团拿出进行3折第3次，擀压至0.5cm厚，在表面刷上水分。
6. 在表面撒上巧克力豆，对折包起来，将面团压实。
7. 切成长20厘米，宽2厘米的长条形。
8. 将面团扭成麻花状，绕成圆圈状，放入铝箔纸上面。
9. 放入100克的圆形模具中。
10. 以温度28℃，湿度75%发酵50分钟后，在表面刷上蛋液。
11. 以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤20分钟。
12. 出炉冷却，挤上巧克力酱，撒上杏仁片。
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