蛋卷做法:1、找一个干净的盆子,里面打上4个鸡蛋。2、倒入80克的白砂糖。用蛋抽快速的把白砂糖和鸡蛋搅匀。3、融化100克的黄油(隔热水融化、微波炉融化都可以),倒入入蛋液中,搅匀。4、接着加入100克过筛后的面粉。5、用蛋抽快速搅匀,最后加入黑芝麻就可以了。搅好的面糊要是这样拉起来是流线状的。6、把调好的面糊装入裱花袋中(没有裱花袋的用保鲜袋代替也行!)
7、平底锅预热后,转中小火,用裱花袋挤出面糊线条,横横竖竖的随意画就行,家里有爱动手的宝宝,可以让他们来做,只要画在锅里就行。面糊不要挤得太密也不要挤得太稀,适当就行。8、等看到面糊线条边缘有微微上色,就可以翻面了。
9、翻面再煎个1分钟。感觉整个饼不再那么软踏踏的时候,就赶紧卷起来,怕烫的拿到案板上去卷,不怕烫的就直接在锅里卷。(我是在锅里卷的,也不是那么烫啦,刚好天冷可以暖暖手),蛋味超浓,香甜香甜的,不管是当早餐还是休息小零食,镂空蛋卷都是一级棒的!
奶包食材:牛奶150克,面粉200克,鸡蛋2个,白糖适量,酵母3克。
做法:1、面粉放入盆中,打入鸡蛋,放入酵母,白糖,搅拌均匀。2、然后慢慢的倒入牛奶,把材料都搅拌成光滑的面糊。3、把面糊放在温暖的地方醒发1个小时。4、醒发好的面糊继续用筷子搅拌,把里面的气泡都搅掉。
5、电饼铛刷入油,放入一勺面糊,一个锅可以同时烙4个饼。6、盖上盖子,小火烙2分钟,然后翻面继续烙3分钟就可以出锅了。7、把牛奶饼摆在盘中,如果家里有奶粉的可以在表面撒点奶粉,或者是糖粉都可以了。小提示:不喜欢吃甜的就不要放那么多糖哦,口味看个人添加!
花式米糕 食材:胡萝卜、粘米粉、紫甘蓝、清水。
米糕的做法:1、把紫甘蓝、胡萝卜先洗干净,然后把紫甘蓝切碎,胡萝卜切成片,分别放碗里备用。2、把紫甘蓝倒进榨汁机里面,榨成紫甘蓝汁,放碗里留着备用。3、把胡萝卜倒进榨汁机里面,榨成胡萝卜汁,放碗里留着备用。4、准备粘米粉和清水的比例2:5,先把清水倒入碗里,然后加入粘米粉,搅拌均匀。这是我们三色中的一色,即白色。
5、把粘米粉和我们备好的紫甘蓝汁以2:5的比例,混合搅拌均匀,这是我们三色中的紫色。6、再和上面两个步骤一样,把胡萝卜汁和粘米粉混合,搅拌均匀,制作出三色中的橙色米糕混合物。7、取一个长方形的容器,先往容器里面倒入一层白色米糕混合液,然后把容器放到锅里蒸,蒸到白色米糕混合液凝固之后,取出。8、往容器里面倒入一层橙色米糕混合液,再放进锅里蒸到橙色混合液完全凝固。
9、把容器取出之后,在倒入一层白色的米糕混合液,再放入锅中蒸至新加入的白色混合液凝固。10、最后一步,倒入一层紫色的米糕混合液,然后继续入锅蒸至凝固。11、把我们蒸好的米糕拿出来冷却之后,脱模取出,并切成块。然后可以把剩下的混合液继续做完,倒入不同颜色的液体,可以按自己的想法来,没有固定顺序。
当然,想要其他颜色,可以榨其他不同颜色的蔬菜,这样,可以补充不同蔬菜的营养,特别是小孩不想吃蔬菜的,这种颜色鲜艳,超有颜值的米糕特别能勾起小孩的兴趣。
面包粉和高筋粉的区别是什么,面包粉可以做馒头吗?听老厨师说
在日常生活中,面包粉是专门用来做面包的,有时候也用高筋粉做面包。那么面包粉与高筋面粉有什么区别?下面小编为大家解答!面包粉是非常好的面粉,有时候想做馒头,却只有面包粉。那么面包粉可以做馒头吗?面包粉怎么做面包?接下来和小编了解下!面包粉与高筋面粉有什么区别面包粉是面包专用粉,除满足面包的蛋白需求(面
象拔蚌是什么东西(美味又营养丰富的象拔蚌)
象拔蚌(学名:Panopea abrupta):生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤,海产商品名称"象拔蚌"。两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)。象拔蚌是埋栖型贝类,生活海区的水温为3-23℃,经人工养殖3年驯化,可适应水温为0-25℃,在水温低于25℃的时候,广东可在
1公斤面粉放多少酵母?牢记“这2点”,馒头香甜,又白又大
做馒头一斤面粉加多少酵母?做馒头一斤面粉应加5-10克酵母,比例为100:1或100:2。具体加量需根据当季气温来 区分:1、天气热时做馒头,一斤面粉应加5克酵母。如夏天做馒头,室温一般都在30度左右,此时酵母的发酵能力是比较好的,可以有效的发好面团,所以此时做馒头一斤面粉加5克酵母足以,当然还要记
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禽类动物有哪些(39种上古飞禽你知道几种)
1.凤凰凤凰生于南方的丹穴,从来没有人见过它的样子。自古以来,人们对凤凰都只是靠想象,传说它身披五彩羽毛 ,大如孔雀,百鸟遇见它,必围绕其站立;传说它头顶上的羽冠常盛水,雌雄轮流进食,从不接近人间;传说 它一扇动翅膀,就有大风:传说它非梧桐不栖,非竹实不吃…•••凤凰会自歌自舞,见到它意味着天下太平