自从学会这个火龙果新做法，孩子每天点名要吃，香甜松软吃不够

时间过得真快，转眼间开学已经一个多月了。这不，马上又迎来了十一小长假，孩子们可以好好地放松几天了。我家孩子不爱吃水果、蔬菜，所以对于孩子的饮食我也是费足了心思。孩子喜欢吃面食，所以经常会用各种蔬菜、水果打成汁，然后做成各种面食，比如说：菠菜面、胡萝卜面等扥，这样孩子才能多吃上几口。

最近在网上看了新学了一款火龙果花卷的做法，在家尝试做了几次，孩子吃过之后非常喜欢，又香又甜，而且添加了火龙果在里面，营养价值也非常高。最近我们这里的火龙果也非常便宜，红心的10块钱就能买到4个，所以最近接连蒸了两大锅花卷，放冰箱冷冻，随吃随取，非常方便。

火龙果中含有丰富的膳食纤维，对于预防便秘、促进肠道蠕动有着非常积极的作用；维生素C和铁的含量也比一般水果要高，对于美白皮肤、预防贫血有非常好的作用。和白心火龙果还有所不同，红心火龙果中含有丰富的花青素，花青素是一种非常强的抗养护剂，可以起到抗氧化、抗衰老的作用。

【火龙果花卷】

食材：红心火龙果一个、面粉500克、白糖适量。

做法步骤：

1、首先把红心火龙果去皮，切成小块，放入破壁机中，加入200克左右的清水，把红龙果打成汁备用。

2、把500克面粉倒在盆中，然后倒入打好的火龙果汁，加入5克酵母粉，根据自己的口味再添加适量的白糖。

3、先用筷子搅拌成面絮，然后下手揉成面团，如果水量比较少的话可以再添加一些清水进去，面团要做到软硬适中。

4、面团揉好以后，放在温暖处，盖上保鲜膜醒发1小时左右，面团醒发至两倍大小就可以了。

5、面团醒发好以后从盆中取出，揉搓排气，搓成长条，再切成如图的小剂子。

6、擀成如图像饺子皮一样的薄片，5张一摞叠在一起，用筷子在中间用力压一下，压实。

7、压实以后从一侧卷起来，收口。

8、从压痕处切开，花卷的形状就做好了。

9、照这个方法，把面团全部做成花卷，放在温暖处再次醒发10分钟左右。

10、蒸锅中坐水，花卷凉水上锅，蒸锅上汽后开始计时，大火蒸15分钟左右。

11、15分钟后关火，让花卷在蒸锅中焖2分钟，2分钟后打开锅盖，香甜松软的火龙果花卷就做好了。