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古代皇室最爱吃的5种糕点种类,你吃过几种?全吃过的一定很“贵气”
时间:2024-02-14 23:07:06

不管是看电视,还是聊天,嘴里必须要吃点东西,很多女孩都特别喜欢吃甜食,糕点就成了特别受欢迎的小零食,当我们看古代电视剧的时候,里面的糕点看起来非常的精致,而且感觉还很好吃,但不得不说在古时候它们都是贵族人家才能吃到的,而且古代的糕点,做工精益,种类繁多,吃起来的口感也是与众不同,让人非常的难忘。可以说是古代很有贵族象征的食物了,今天就给大家介绍几款宫里面才能吃到的。古时候,皇宫贵族才吃的5种糕点,你吃过几种?全吃过的一定很“贵气”!


蛋黄千层糕

起源于南方,有点类似于西方的蛋糕,与西方蛋糕相比,中式的千层糕不添加奶油、泡打粉、粘合剂等化工成分,基本上都采用传统的技工手艺制作而成。味道松软爽口、甜而不腻、重要的是能量低,糖分低,健康不易发胖。这也清宫妃子们最爱的一种美食之一。


龙须酥

龙须酥也是一种特色受欢迎的甜点之一了,因为它的外形洁白绵密、细如龙须,所以被称为龙须酥。龙须酥主要是由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,入口即松、回味甘甜,营养丰富。龙须酥是古代皇帝最喜欢吃的糕点,据说明朝的正德皇帝外出游玩,看到了色泽乳白、细丝万缕的银丝糖,觉得很奇特,就让手下买了一些尝尝,发现口感非常的好,于是将其带回宫中,并取名为龙须糖”。


驴打滚

这种点心在以前只有宫廷里皇家贵族可以吃到的糕点,现在人人都可以吃到。它是慈禧最爱吃的的糕点,入口绵化,是老少皆宜的糕点。


双色马蹄糕

满汉全席“千叟宴”的“饽饽四品”之一,以马蹄粉、白糖、牛奶、香草粉、可可粉和水制成,颜色鲜艳,美味可口,清凉滑润,去腻解荤,清朝乾隆皇帝最爱吃这道糕点,每膳必摆一盘,每次吃都会超过三口,御厨都会受赏。


豌豆黄

豌豆黄,大家有吃过吗,这是北京的一个特色小吃,顾名思义是豌豆制作的糕点,整体呈黄色状态,相传这个糕点曾经是慈禧太后的最爱甜点之一,因为甜而不腻。尤其冷至过一段时间的豌豆黄,吃进口里的感觉,冰冰凉凉的,现在四五月的季节最适合吃了

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