英国的一项研究表明，连续吃32周的巧克力蛋糕可以减掉14公斤体重。针对这个问题，大家议论纷纷。但此研究立意未明，也没表明具体的研究过程，所以还是分情况说明。
假设这项研究是真实有效的。一块（板）100克的巧克力蛋糕的热量约有397大卡，蛋白质约9克，脂肪有27克，碳水化合物有31克，膳食纤维有4克左右，而一份麦当劳薯条（200克）比100克巧克力的热量多得多。所以适量吃巧克力是不会长胖的，过量食用才会使人发胖。而英国的研究中，没有说明是多大份的巧克力蛋糕，也没有说巧克力和蛋糕的分量分别是多少，一般摄入适量的巧克力也会被人体正常分解掉，不会形成多余的脂肪。
另外，黑巧克的含糖量是较低的，而且它的镁含量约有12%，镁具有抗抑郁和安定心神的作用。如果英国的这项研究属实，那么可能是因为食用了黑巧克力蛋糕作为早餐，糖分低，也能使人身心愉悦，从而加快新陈代谢，进而起到减重的作用。还有一种可能，人体长期食用同一种含糖量高的食物，容易反胃，从而越吃越少，这也是可以取得一定的减肥作用的。或者，食用者在吃了巧克力蛋糕后，持续做了减肥运动或其他有助于减肥的运动，这也是可以达到减重的目的。
假设这项研究是不真实可靠的。连续八个月之久吃高糖分的巧克力蛋糕，恐怕没有人能坚持下来，大清早摄入那么多糖分，会导致胰岛素升高，久而久之就会形成糖尿病。再者，食用者要么因为肥胖不敢继续吃，要么因为身体糖分过高不能吃。所以，仁者见仁，智者见智。
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