平时吃惯了路边的杂面条,觉得挺好,今天逛超市时突然心血来潮,想着何不自己做一次,随机买了一斤白面,一斤绿豆面,一斤高粱面,回家尝试做杂面条,
和面,三种面1:1:1比例
三种面按照1:1:1直接和面,手感很黏,感觉不妙,不知比例是不是不对,
和成的面团
和成的面团感觉黏的很,
擀面杖
和好面发现家里没有擀面杖,实在没办法,冰箱里拿瓶啤酒当擀面杖,
太黏,不得不大量撒面扑,
切好的面条
总算能切成面条了,
杂面条
接下来开始做饭,最好的面食往往不需要太多的配菜,土鸡蛋就够了,
土鸡蛋颜色就是好,金黄金黄的
土鸡蛋
加水开
芫荽
一块一买的五根芫荽,估计很多人不知道这两个字念啥,没错,就是香菜,
出锅了,感觉情况不妙,面条都变短了,
擀面杖与杂面条
擀面杖也被我拿来喝了,
面条越来越碎,逐渐不成型了,大家觉得味道会怎么样,哈哈,实话实说做失败了,难吃的要死,
残羹剩饭
实在难以下咽啊,总结一下,1、面粉比例不对,白面应该是放少了,杂面很难成型;2没有提前做好工作,没有擀面杖,也没头条里搜搜杂面比例;3、没有和面盆,面盆用的是吃饭的大碗;第一次做杂面条失败,以后有机会继续尝试
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