北方水饺的包法步骤,超简单!详细教学在线展示,其实很简单哦,按照步骤操作,相信你会很快掌握的!
将面粉和水按照一定比例混合,揉成光滑的面团,盖上湿布松弛20分钟左右。
将猪肉、韭菜、虾仁等馅料材料切碎,加入适量盐、酱油、蚝油等调料拌匀。
将面团分成小块,擀成薄皮,大小适中。
将馅料放在皮中央,对折皮,双手挤压饺子边缘,使其紧实无漏洞。
将水烧开,放入饺子,用铲子轻轻推动,防止饺子粘在一起。等水再次烧开后加入冷水,反复三次,直到饺子全部浮起来即可。
热腾腾的饺子配上醋和辣椒油,绝对是北方人餐桌上的一道美食!
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