北京在美食方面是啥也不缺,国内国外,大江南北,只要你想得到的基本都能吃到。不过,清真点心在北京城还真是稀缺资源。今天就分享几家京城难得一见的清真点心铺子。
【京合斋】
宝藏小店,虽然个别品种感觉用料没那么扎实,但胜在便宜,所以也就别要啥自行车了。算是性价比特别高的一家清真点心铺,既有老北京的点心,也有新式糕点。
糖火烧。象棋子大小的个头,里面麻酱红糖挺舍得放,外酥里软。
全麦麦麸饼。麦香十足,口感松软,里面有红豆,不甜不腻不油,多少有点嚼劲,比较适合喝茶是当做茶点。
马蹄酥。外皮酥脆,像老婆饼那种酥皮的口感,不是很甜,咸甜混合的味道有点特别,奶鲜味很浓。
无糖豆沙饼。说是木糖醇的甜味,没有加普通的食糖,口感绵密,外皮很酥脆,咬一口或者掰开的时候很容易就碎了。
麻酱排。一排五个,麻酱味很浓,咸甜口的,很酥脆。
【桂溢斋】
新派糕点比较多,可以做生日蛋糕的清真糕点店,更是难得了,简直是稀世珍宝级的了,各位食客且吃且珍惜呀。
生日蛋糕。号称是动物奶油的蛋糕,价格挺美丽的,没有外送服务。
海苔肉松小贝。一盒5个,糕体绵密,沙拉酱放得正合适。咸甜口的,吃几个没问题,吃多了也会腻。
法式泡芙。奶油香甜不腻,外皮不够酥脆,奶油味道很醇厚,感觉应该是动物奶油。
拿破仑。奶油给得很足,不干不老,味道很正,外皮酥脆直掉渣。
梦龙卷。一打开盒子就能闻到很浓的巧克力味道,入口即化,口感很顺滑。
巧克力泡芙。刚出锅的时候吃一口,泡芙的外壳是酥酥的口感,巧克力奶油也不少,吃起来还真是解馋。
【德盛斋】
价格属于经济实惠型的,大多数点心一般就是10多元一斤。这价格您就别想别的了,基本上有奶油的也差不多都是植物奶油。
排叉儿。又薄又脆。有大包小包之分,价格也不贵,5元10元,一点点甜,吃上就停不下来。
蜂蜜蛋糕。暄软可口,虽然是甜味的糕点,却不会感觉过甜,适合老人孩子吃。
枣泥条。造型小巧,便于入口,枣泥馅甜软,味道浓郁绵长,家里老人特喜欢这个味道。
果酱盒。果酱夹心挺粘稠,外层是软软的饼干,中间夹了满满的果酱,一口下去不会感觉过于甜腻,挺过瘾。
奶皮酥。外边是一层糖皮,非常脆,奶味很浓。
拿破仑。放了几天外皮也能保持酥脆,奶油层不是很厚,夹心里面也没有其他果料,主要就是吃蛋糕了。
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