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红薯面怎么做面条?教你自己做一碗红薯面条,太好吃了
时间:2024-01-10 15:06:20


1、活两个面团,红薯面用开水烫面,白面用冷水活面,活好后用打湿的屉布盖上醒面。


2、活面的时候红薯面要少一点,醒好面后,像包包子那样用白面团把红薯面团包起来。


3、把包好后的面团擀平


4、擀薄以后用刀划成长条


5、把蒜捣成泥,放上生抽、醋、香油


6、开水下面,面快煮好的时候放上一点切好的韭菜或小白菜,煮好捞出,浇上刚才调好的料汁搅拌均匀即可,非常美味!

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