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简单又健康的海苔薄脆饼干 ,你学会了吗?
时间:2024-01-10 15:36:24

美味好吃的海苔口感香脆,是很多宝宝最喜爱的零食。海苔不仅味道鲜美,还含有宝宝日常所需的多种微量元素,但超市里卖的海苔一般口味偏咸,吃太多会对宝宝身体不利。

不用愁,妈妈可以根据下面的方法,将海苔作为配料,做一款简单又健康的海苔小饼干,营养又健康!


海苔小饼干主料只有海苔,并且无需牛奶和黄油,要不要这么简单!此款饼干口感酥脆,带有淡淡的海苔咸鲜味,比较适合1岁以上的宝宝食用。



食材




做法


1

将低筋面粉、泡打粉过筛到容器中。


2

然后加入海苔碎。


3

加入盐和酵母。但是需要注意一点,酵母与盐需分开放在两边,再搅拌均匀。


4

最后加入蛋液和植物油,然后将面团揉到稍微干点的状态,不能太湿哦。(不同面粉吸水性不一样,不要一次放完,慢慢倒入,可适当增减。)


5

把面团擀成均匀的薄饼,形状可按照自己喜好,不要太复杂就可以,因为面团里面有海苔碎,定型会比较麻烦。


6

烤箱提前预热,烘烤18分钟,温度调至180度。


7

烤好取出放凉后食用。



Tips


1、烘焙时长超过10分钟后,要随时观察饼干的变化,表面焦黄色即可出炉,烤过头会增加饼干的咸度,影响口感。


2、海苔碎和盐的用量要根据所用海苔的咸度来酌情调整,一定不要放太多了,宝宝吃清淡一些会比较好。

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