糕点在我的记忆中

大概是属于奶奶的味道

小时候每每回到奶奶家总有很多糕点可以吃

现在，慢慢的长大

很多记忆中的味道也逐渐的褪去了

随着时间的发展

越来越多的糕点消失在我们的视线中

那些记忆中陪伴着我们长大的糕点

你还记得几个呢？

桂 花 糕

用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成

美味爽口 种类多种多样

满足人们对于味道的各种需求

马 蹄 糕

马蹄糕不仅是点心

还是很多人的早餐不二选择

以糖水拌合荸荠粉蒸制而成

软、滑、爽、韧兼备 味极香甜

芋 头 饼

以优质大米为原料

为荔浦地方著名特产

在过去粮食紧张的年代

米饼是一种美味干粮

更是难得的奢侈品

马 打 滚

用糯米粉、豆粉、芝麻、黄糖粉制成

食用时在黄豆粉中滚几滚即可

软糯可口 欲罢不能

新鲜出炉裹上黄豆粉的马打滚暖暖的

伴着甜腻的味道 超暖心

绿 豆 糕

绿豆性味甘寒

有清热解毒、祛暑止渴功效

绿豆糕细嫩甘滑

清香绵软不粘牙 甜而不腻

马 拉 糕

由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日

最后放在蒸笼蒸制而成

马拉糕呈金黄色

新鲜吃时非常蓬松、柔软

带有轻微的香味

白 糖 糕

白糖糕特别柔软

夹起来会看得到它在轻轻颤动

凑近还会嗅到很轻微的酸味

那是面种发酵特有的味道

入口清甜弹牙爽口带点烟韧

钵 仔 糕

钵仔糕是传统的广式小吃

这种装在小碗里的点心仿佛生来就属于街头巷尾

红豆、葡萄干、绿豆、玉米……各种口味

要吃的时候要倒出来

用竹签穿起来吃

鸡 蛋 糕

以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料

精制烘烤而成 金黄油亮

质优味美 酥软可口

山 楂 糕

晶莹剔透 酸甜爽口

一口吃下去能从胃一直凉到舌尖

燥热蒸粘的夏天

简直是恢复活力的神器

饭后吃也能助消化

糯 米 糍

软软的糯米外皮

包裹着甜甜的奶油冰淇淋内馅儿

几乎一口一个 根本停不下来

老 婆 饼

老婆饼主要是鸡蛋和面粉制作而成

皮薄馅厚 馅心滋润软滑

味道甜而不腻

发 糕

米发糕色泽洁白

绵软甜润 香糯可口

是夏秋季节应时小吃

具有独特的风味及较高的营养保健效果

酥 角

咬开一口 角皮层层分明

里面的馅料有花生、芝麻、糖和椰丝

一口酥脆 甜而不腻

是不是马上就想来一个

甘 妈 糍 粑

每逢节庆 人们把糯米蒸熟

于石舀里舂至绵软柔韧制成团

搁入芝麻黄豆炒香磨粉

煎至微黄 撒一撮白砂糖

咬上一口 溢出满口糯香

艾 叶 粑 粑

艾叶粑将艾叶煮熟去苦味

掺入糯米粉 配以芝麻糖馅

柚子叶托底 蒸出来的艾叶粑

清香扑鼻 口感细腻

云 片 糕

云片糕以优质糯米

白糖为主要原料

色泽雪白 糕质柔软有弹性

切片薄而匀 来回卷曲而不断

香甜可口 入口自化

开 口 枣

开口枣为圆球形

因其经油炸后上端裂开而得名

外粘芝麻 香甜暄酥 十分可口

记忆不会褪色

味蕾的记忆更是牢牢锁进了人们的心里

偶尔想起这些传统美味

还是很想吃