夏天的这段时间里面，天气变得愈发炎热了，让人不想在热乎乎的厨房多待上一会儿，人们的胃口也是没有之前那么好了。那么，这个时候来上一份简单美味的凉拌美食，就是很棒的享受啦。其中，美味解馋的凉拌意面就是很好的选择，让人吃一口就会喜欢上它。
凉拌意面这道美食做起来不是很麻烦，在滋味好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说夏天，建议学会这道爽口美味的凉拌意面，简单好做又营养丰富。
美味的凉拌意面
食材：意大利面、鸡胸肉、虾、桃园建民牛肉耗辣椒、胡萝卜、西蓝花、蒜瓣、胡椒粉、酱油、柠檬汁、盐
做法：1、先把鸡胸肉仔细处理干净，去掉杂质，切成大块，加入适量的酱油、胡椒粉、淀粉和盐，用手抓均匀，把鸡胸肉腌制一会儿；
2、接下来，把虾处理好，去掉虾壳和虾线等杂质，剥成虾仁，放入些料酒和盐，腌制一下；蒜瓣洗净，切成蒜末；
3、然后热锅烧油，分别放入腌制好的鸡胸肉和虾仁，等到煎好后取出来，沥干油；等到鸡胸肉稍微凉一点了，用手撕成小条；
4、接着，把胡萝卜洗净，切成胡萝卜丝；把西蓝花择洗好，切成小朵；然后再把胡萝卜和西蓝花分别放入热水里，焯煮一会儿，捞出来；
5、拿一个干净的碗，放入蒜末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油、柠檬汁、盐，搅拌均匀，做成料汁；
6、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放一点盐，再次烧开，放入意大利面；
7、等到把意大利面煮熟之后，捞出来，过一下凉水，放入干净的盆里面；再放上准备好的鸡胸肉和虾仁，放上胡萝卜和西蓝花，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀；即可；
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