有朋友早上愿意买油条没吃吧,买多了吃不完怎么办?那我用油条给你做一道菜吧。
先把剩下的油条切成段,再用剪刀把油条的一面剪一下,家里买好的活虾,去头去皮开背去除沙线,咱们用刀把虾拍碎剁好的,虾肉馅放入碗中,加入盐,白胡椒粉,葱姜水,一个鸡蛋清加入一勺玉米淀粉,顺时针搅拌上劲虾馅调好了,把虾馅腌制一会,油条剪开口放入虾馅,有虾馅这一面沾点玉米淀粉,这样炸的时候能锁住虾的鲜味,咱们再来切点自己喜欢吃的水果丁来调一个酱汁,碗里放入香甜的沙拉酱,咱们放入一勺的炼乳,再来放入80克的酸奶,搅拌均匀备用,油温五成热下入油条虾,下的时候有讲究,要把有虾馅这一面朝下来下锅,油始终保持五成热来炸,虾馅非常容易熟,虾肉炸熟,看着油条上色均匀,可以给它捞出来了,吃起来嘎嘣的酥脆,把酱汁浇在油条上拌匀,这就是油条虾,拌匀之后咱就可以摆盘,再来把切好的水果丁撒在上面,在点绿叶装饰一下,替大家尝一下啊,嗯,外酥里嫩吃起来嘎嘣脆,非常好吃!
油条虾外酥里嫩,口感非常
的好,因为酥脆要趁热吃,,这个菜所用的虾呢,活的鲜的冻的大的小的都可以,只要新鲜就行,关注我们明天见。
京杭大运河起点和终点在哪里(大运河起点和终点分别在哪?)
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