记录不出门的第十五天，今年过年比往年无聊多了，就在大家都在叹气不能出门消遣的时候，我很庆幸厨房一直都是我“消遣”时光最好的地方。从过年到现在，我们全家就没有出门吃过早餐了，早餐全是我一人早起包办的，今天我给家人做了最近很火的早餐——油条。说起油条，大家都是非常喜欢吃它的，吃起来酥脆爽口，隔三差五吃一吃，好吃还管饱。不过大家现在既不能出门，楼下的早餐铺也大门紧闭，今天我就把自己一直都在家里炸油条的【家庭版油条】做法分享给大家，宅在家的朋友可以试试哦。

【家庭版油条】的做法其实非常的简单哦，简单的3步走，油条就可以做好了。大家不要看早餐铺炸油条要炸一大锅就觉得很难，实际上自己炸更加快捷。要用到的食材不多，1碗面粉、1杯温水、几克酵母，简单揉揉面团，简单炸一炸油条，很快就可以出锅的哦！下面就把我的做法告诉大家，家里有面粉和酵母的朋友赶紧试试吧！

【家庭版油条】

食材：面粉300克、小苏打2克、温水200毫升、无铝泡打粉3克、1勺盐、半勺白糖

做法：1、首先准备一个大盆子依次放入面粉、小苏打、无铝泡打粉、盐、白糖和温水，先是用筷子搅拌均匀，接着用手揉面团，揉十来分钟，面团没有粘手的感觉就可以了。

2、揉好的面团用保鲜膜把盆子封起来，发酵大概半个小时即可，然后取出来继续揉搓几次，排出面团里面的气体。然后把面团放在冰箱冷藏半天时间。

3、案板上撒少许面粉，放上面团，用擀面杖擀平，擀成大薄饼的形状。

4、切成长条形状，两个长条叠在一起，增加厚度，然后用筷子从中间往下挤压，不需要挤压太大力哦。

5、起锅烧油，慢慢放入油条，一边炸一边给油条翻面，防止油条发生黏连，炸至金黄酥脆就可以出锅啦！

1碗面粉，1杯水，就能自己在家炸油条，做法居然这么简单，好吃！做法简单，总结起来就是揉面、擀面和炸油条，做好这个3个步骤，油条想不好吃都难哦，解馋还非常好吃，吃两条基本上肚子就很撑了哦。现在外面的情况还是比较严峻的，还得长期待在家里，在家里难免会无聊，会吃腻常做的饭菜，不妨自己按照我分享给大家的做法在家炸油条哦，炸油条的乐趣，不比吃油条的乐趣差，喜欢的朋友们，不要错过了哦！