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红糖又称土红糖、赤砂糖。
红糖具有补虚、补血活血、保健、护肤等作用。
红糖的家庭食用方法多为红糖水、糖三角等。
在一个朋友家里听到红糖饺子,我确定是平生第一次;这次动手实践红糖饺子,我表示也是人生第一次;这次亲口吃上红糖饺子,我肯定也是今生头一遭!
1.面粉和红糖各一杯,数量对半即可;
2.把红糖和面粉放入碗中搅拌,可以再加一点炒熟的黑芝麻,用擀面杖把块状的红糖碾碎;
3.再次盛放到碗里,用面包机和面用来包饺子;
4.把面揉匀搓长切成小的面剂子,再擀成饺子皮;
5.包入红糖;(散状的红糖要包入饺子皮中,多少有点考验包饺子水平了。)
6.包好饺子,下入锅中;(一次不要下入太多,再说一个人吃太多了会发腻。)
7.煮饺子也要格外小心一些,包不好或者煮不好,你就会破例吃上一顿红糖水面片汤;
8.红糖馅的饺子,口感确实不一样,你一吃就知道了!(我的饺子皮稍厚点,也感觉馅里面粉有点多,如果有想实践的朋友可以改进一下。)温馨提醒:
红糖馅的饺子不宜多吃,否则会发腻;
饺子一定要包好,否则你懂得的!
煮饺子时候水要充足,一次不要下入太多,搅拌时候要小心;
这种饺子的受众人群应该是女士和孩子了!
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