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江西面条是什么面?江西独有做法的面条,一碗一个人吃都不够!爱吃粗面的就走开
时间:2024-03-10 13:16:41

我是南方人,不爱吃手擀面,粗面也不爱吃,喜欢吃细的挂面,放的配料多一点,煮的软烂一些,特别入味,就喜欢吃这样的面。特别是今天教大家做的这道,江西独有的做法,有点辣,够味!老公一人只这一大碗都不够!

材料:

挂面

蒜头

生姜

榨菜

瘦肉

绿叶蔬菜

辣椒粉

白胡椒粉

生抽

做法:

1、材料准备:瘦肉切丝,放点生抽和淀粉抓一下,蒜头、生姜切末,绿叶蔬菜洗好。起油锅,油热后,先将蒜头和生姜和榨菜爆香,再炒肉丝;

3、加入开水,大火煮开后加入挂面,面条快熟时,加入适量的生抽、盐、香油,最后将绿叶蔬菜加入锅中,搅拌一下,盖上锅盖闷煮半分钟,撒上辣椒粉和胡椒粉,就可以吃啦!

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