炒拉面好吃有秘诀,学会这个方法,在家轻松享美味
肉丝炒拉面,肉建议选择通脊肉,因为通脊肉是猪身上最嫩的一块肉。猪肉含有丰富的优质蛋白质和人体所需的脂肪酸,并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
绿豆芽热量较低,水分和膳食纤维含量较高,是便秘患者的健康蔬菜之一。绿豆芽中除了含有发芽过程中生成的维生素C外,还含有原来绿豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、铁等丰富的矿物质。炒绿豆芽是油烟不宜过多,这样的吃起来口感更好。
1、青椒洗净切丝,红椒洗净切丝。
2、香菇洗净切片。
3、通脊肉洗净切丝装盘,倒入盐、鸡蛋清、加入淀粉抓匀备用。
4、取锅烧水,水烧开在锅中放少许油,放一点油可以让面条不粘连在一起。
5、将拉面放入烧开的水中,用筷子搅拌,让拉面散开,大约煮5分钟。
随便夹断一根,中间没有白芯面条已经熟了。
6、面条捞出过下冷开水,面条过一次水就捞出来,装到盘子里。
7、取锅放油,油温三成热的时候,倒入肉丝,翻炒至熟。
8、肉丝翻炒至白色后,倒入绿豆芽翻炒,倒入香菇翻炒已经能闻到香味了,加入青椒丝翻炒,加入红椒丝继续翻炒,加入煮好的拉面炒匀。
9、锅中加入蚝油翻炒,倒入盐、生抽、老抽,翻炒均匀即可出锅。
总结下做肉丝炒面的灵魂要点:煮面的时候在水里放一点油,面条煮好后可以过一下冷开水,可以让面条快速降温,不容易粘连在一起,更有弹性,口感更好。
科目三超车的细节与技巧(科目三超车操作技巧和注意事项)
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怎么煮花生好吃又入味窍门(原来煮花生也是有诀窍的)
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涿郡是现在的什么地方(涿州,洪涝,涿州的前世今生)
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裙子配什么鞋子好看(穿裙子,配这3种鞋子+2种技巧更时髦)
运动鞋和丝袜搭配不合适。运动鞋和裙子是非常常见的搭配,看似没有什么问题,但是实际上,运动鞋和裙子会给人一种很奇怪的感觉。裙子是很女人味的单品,而运动鞋又是非常阳刚硬朗的鞋子,这两者之间的性别和风格差异非常明显,会让人感觉很难受。实际上,在运动场合穿运动鞋确实是比较合适的,但是如果不是在运动场合,就没