想必很多人都吃过奶香小馒头,这种小馒头蓬松柔软,香甜可口,对于小孩子来说,他们甚至可以一个接着一个吃个不停。
其实这种小吃的做法非常的简单,不止是小孩,连大人也都非常喜欢吃。今天,小董就给大家分享一下这道小吃的具体做法,简单易学,以后可以经常做给孩子们吃。
食材:黄油20g、白糖20g、鸡蛋1个、奶粉20g,低筋面粉30g,淀粉120g
具体步骤:
1、首先将黄油放入盆中,然后将盆置于热水中,将黄油融化;
2、待黄油融化后,盆中打入1个鸡蛋,放入20g白糖,用筷子搅拌均匀,直到白糖融化;
3、锅中再次倒入20g奶粉,30g低筋面粉,120g淀粉,接着用筷子搅拌成絮状,如果太干的话,可以再加点纯牛奶。最后揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒面10分钟左右;
4、用刀将面切成长条状,再切成大小均匀的小剂子,最后搓成小圆球;
5、烤盘上放一张油纸,将小球摆入烤盘上面,中间要留点空隙,因为小馒头烤的过程会膨胀;
6、烤箱提前预热5分钟,将烤盘放入烤箱中,上火调至190度,下火调至180度,烤20分钟左右即可取出来晾凉开吃了。
【小贴士】
(1)喜欢吃甜的话,可以多放点白糖,反之,就少放点白糖;
(2)如果一次做的多,吃不完的话放冰箱里,想吃的时候可以随时拿出来吃。
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