馒头，又称之为馍、馍馍，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品。
随着时代的进步，人们也把馒头做成各式各样，在北方或者南方很多人，已习惯晚上喝粥，炒点小菜，然后馒头就成了那顿饭的主食了。
我也经常做面食，每次做，尽量是想着花样来做，这样孩子大人吃的时候胃口也会好很多，看着新鲜吃着才不会觉得腻。
想要面食吃着更有营养，就需要搭配，今天给大家分享一道营养丰富，香甜松软的馒头做法。
下面分享我的操作方法：
1，300克面粉中加20克白糖，3克酵母，130毫升的温水，少量多次加入，揉成光滑面团，盖上盖子醒发。
2，准备点黑芝麻、核桃和红枣碎。
3，小火将黑芝麻和核桃炒香。放凉之后装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎备用。
4，面团体积明显扩大，内部都是蜂窝状，就是发好了。
5，取出的面团不用揉，直接擀开，放入核桃芝麻红枣碎，包起来，多揉一会儿，揉均匀。
6，揉好的面团搓成长条，均匀分块，取一块面团，稍微揉搓一会儿，整理成圆形稍微馒头，也可以整理成你喜欢的形状。
7，所有的馒头做好后，放入蒸锅，盖上盖子醒发15分钟。15分钟后开大火蒸20分钟，关火再闷3分钟就可以出锅了。
营养丰富又美味的馒头就做好了，馒头这样做，怎么会没有营养呢？香甜松软，我家孩子超级喜欢吃，喜欢的朋友可以试试，非常简单。
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