【1】炸油条时的用油量
大家在家炸油条的用油量多少合适呢?比如,炸油条一斤面粉量需要消耗三两油左右,以此类推。所以大家根据自己炸油条的量来确定用油量的多少。适当用油,最好不要超量或者少用油。一定要把控好煎炸食物时候的用油量。
【2】炸油条时应该用什么食用油
那么炸油条的时候,我推荐大家使用,无添加非转基因的大豆油,为什么呢,这是因为无添加是没有添加剂,大家在安全健康,这一方面可以放心,而非转基因,那是吃了对人体没有害处的,而这种大豆油有一个特点,就是耐煎炸,特别适合煎炸食物。并且烟点高,油烟少,对厨师的安全健康都有保障。
【3】炸油条时的油温应该是多少
180℃-200℃。炸油条时油温以六七成热约180度,油温过低,油脂会很快浸透进面坯中,这样不仅使油条中间含油,还会使其膨胀度降低,而油温过高时,又很容易将油条炸焦炸煳。在油炸过程中,必须用筷子来回翻动,使其受热均匀,让油条变得膨胀松泡且色泽一致。
【4】为什么要用油烟少的食用油
因为油烟少的食用油,不会厨师安全健康产生威胁,但是如果要用油烟多的食用油,会对厨师的身心健康,造成危害,长时间使用油烟多的食用油,也会导致厨师致癌。所以我们在挑选食用油的时候,特别是煎炸食物的时候,一定要选油烟少的食用油。
【5】为什么要用烟点高的食用油
因为烟点高的大豆油不容易过度加热而导致有害物质的产生,所以我们要选择烟点高的大豆油,烟点高的大豆油有一个特点就是耐高温,耐煎炸,其特别适合煎炸食物,所以我们煎炸食物的时候一定要选择烟点高的食用油。(本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创)
为什么有马桶的卫生间老是有味道(“卫生间”异味重?原因有这4点)
家务清洁工作也是越来越重要了,除了清扫卫生、清洗地面及柜台等工作外,卫生间的清洁也是重中之重,毕竟有些人就算不在卫生间待太久也会因为卫生间的异味,不愿意靠近,更别提有朋友来访了。卫生间产生异味是困扰很多家庭的一个问题,今天我们就来分析一下卫生间产生异味的原因以及应对策略,希望能帮助大家保持卫生间的清
为什么面包机做的面包不松软
踏进烘焙的深渊因面包机而起,最初小小的愿望是孩子起来在上学前能吃到新鲜出炉的面包,浪费了一袋又一袋面粉,实验了一个又一个配方,做出的面包都是矮矮的马蜂窝状,和店家的面包相差甚远。这一点我要特别感谢我的家人,默默的支持我,那个拿起来能做武器的面包都被他们吃下去了。但也由于有这样的鼓励,他们才可以想吃什
光纤为什么有三根线(光缆的芯数有哪些)
光缆的芯数可以根据不同的需求和应用进行定制,一般情况下,光缆的芯数可以从几芯到数百芯不等。常见的光缆芯数有以下几种:单芯光缆:只有一根光纤芯,适用于短距离、低带宽的传输。双芯光缆:有两根光纤芯,可以实现双向传输,适用于短距离通信和局域网等场合。多芯光缆:有三根、四根、五根光纤芯,可以实现更高速的数据
生石花为什么不开花(生石花多久开花?)
一般生石花,养到3年就可以开花了,通常大多数品种都在10月左右开花,有些会在六月开花。当然开不开花和很多因素都有关系,如果养护不到位,它是很难开花的。一般生石花,每年夏天和秋天开花,它的花期很短,每朵花只能维持一周左右。一般来说,培育生石花需要2~3年才能开花,条件成熟培育1年即可开花。当然开不开花
佛珠为什么是13颗(十三颗佛珠的含义)
13颗佛珠的含义一般认为,十三颗的佛珠手串表征佛教的十三力。佛教认为,西方净土的菩萨具足十三力,因此能自利利他。若依《无量寿经》所说,十三力就是:(1)因力;(2)缘力;(3)意力;(4)愿力;(5)方便力;(6)常力;(7)善力;(8)定力;(9)慧力;(10)多闻力;(11)持戒忍辱精进禅定力;