并且吃面条会不会胖

主要就看升糖指数！

不同种类的面条

升糖指数的差异就很大

那么到底哪些面条是适合减肥人群吃的呢？

快跟一起来看看吧~

减肥该选什么面条？

01

增肌首选：意大利面

全麦意面每 100 克

含有 71 克高质量碳水

14 克蛋白质，GI 值只有 58

甚至低过全麦面包

还富含非水溶性纤维

比起白面白米

营养更丰富、身体负担却更低

还被列为素食者的优良蛋白质来源食物
意面消化慢、升糖低、饱腹感强

而主要功臣就是原料中的：硬粒小麦！
高密度、高蛋白、高筋度很适合健身者

外食的话

小编建议尽量避免千层面、奶油面

这种热量爆表的料理

才不会越减越肥

02

减脂首选：荞麦面

荞麦面是日本妹子减脂的首选主食！
作为优秀的粗粮

荞麦面中含有锰、锌等

如果把荞麦面作为主食定期吃

能够获得比较高的饱足感

是主食中的减肥利器

重要的是热量很低！

一碗荞麦面只有 296 大卡
荞麦面的吃法也很多

适合中国胃

用醋汤、酱油、西红柿汤都可以做！

凉拌热吃都可以

03

代餐首选：魔芋面

这种神奇的魔芋面

是由植物魔芋制成的

它在日本火到可以说是家家必备食品了

为什么这么火？

因为魔芋面几乎没有卡路里和碳水化合物

它由高达97%的水组成

剩下的3%是水溶性膳食纤维
魔芋中的主要成分是葡甘露聚糖纤维

它是一种天然的可溶性膳食纤维

其吸水性很强

吸水后体积可膨胀50倍左右

这会帮助我们增加饱腹感

不仅如此，其中的可溶性纤维

可以通过吸水变大、增加消化时间

来缓解餐后血糖迅速升高

从而降低血糖的胰岛素水平

面条怎样吃更减肥？

No.1

控制面条的量

不管是什么面条

抛开分量谈减肥都是耍流氓

所以控制面条的量很重要！
100克意大利面约351大卡

荞麦面约340大卡

所以一个人吃不要超过100克的面条
再搭配一些肉、蛋、蔬菜、酱料

差不多能到500—600大卡

适合减肥人群作为正餐食用

No.2

选择正确做法

当然，在减肥的面条配上

“高油、高盐、高糖”的烹饪方式

也是会让你长胖的。

那么怎样做既好吃又减肥呢？

小编推荐三款：

1、番茄肉酱意面

材料：

意大利面、猪肉、番茄酱、新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、黑胡椒粉、酱油、食盐

做法：

1、番茄在沸水里烫一下，去皮，切成小块；猪肉切丁，洋葱、大蒜切成小块备用；猪肉丁也可以放在酱油、胡椒粉和盐的混合物中腌渍一会儿。

2、炒锅加入橄榄油，将洋葱、蒜末爆香，倒入肉丁，炒到微熟装盘备用。

3、炒锅加入橄榄油，烧热后倒入番茄酱、番茄丁，倒入少量水，待烧到剩一半汤汁的时候加入肉丁，在这个过程中，放入适量黑胡椒粉、和盐，熬煮成浓稠的肉酱，酱汁就做成了。

4、另起汤锅，水开后下意面，放入适量盐，根据个人口味煮熟即可。

5、煮好的意面捞出来，浇上肉酱，就可以开动啦！

2、荞麦香菇鸡丝拌面

材料：

荞麦面、鸡胸肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、葱、橄榄油、陈醋、食盐、黑胡椒粉

做法：

1.香菇切片、胡萝卜、黄瓜切丝、葱切段，备用。

2.鸡胸肉切块，用盐、黑胡椒粉、料酒腌渍一会儿。

3.锅中倒入橄榄油，将香菇、胡萝卜丝、鸡胸肉爆炒。

4.另起汤锅，水开后下荞麦面，煮熟后下两次凉水，然后捞出过凉水，面条很劲道。

5.将炒好的码摆在面条上，配上黄瓜丝，撒上香葱，根据个人口味倒入适量陈醋拌好，馋哭隔壁家小孩！

当然，荞麦面的吃法很多，做成汤面热吃也是可以的。

3、泡菜魔芋减肥锅

材料：

泡菜、海带结、魔芋粉、豆腐、香菇

做法：

1.首先把泡菜在少许油里略炒一下，这样更香，然后添水煮开。

2.先放入海带结、魔芋和豆腐，这三样比较耐煮，而且煮的久一点，会比较有味道。

3.大概煮个7、8分钟，就可以把香菇放进锅里一起煮了

4.因为泡菜本身有咸味，所以可以不放盐，减肥的话，盐是也不能吃多的，全部煮好，就可以吃了。