现在的天真的太冷啦,想吃面条又不想做,就想到了一个懒人面条的做法,根本不用擀面,把面团快速变成面条,口感筋道爽滑,这个做法因为简单快速又好吃,非常的受欢迎,三天不做,家人就会点名吃,下面看看是怎么做的吧
1、 盆中放300克的面粉,用160毫升的水边倒边搅拌,搅拌成面絮状之后,再下手揉成面团
2、 面团揉好之后,盖上盖子密封饧面10分钟
3、 三个鸡蛋搅散之后,放进锅中炒成鸡蛋碎,然后铲出备用
4、一个西红柿,在上面切十字花刀,放在碗中用刚烧的开水烫一分钟,这样可以更好的剥皮
5、 把烫好的西红柿外皮剥掉,然后切成小块
6、把切好的西红柿丁放进锅中,加一勺盐煸炒出汤汁的时候,把鸡蛋碎放进去搅拌均匀
7、 把炒好的西红柿鸡蛋倒进碗中备用
8、 面团饧好之后再揉一下,揉到表面光滑,然后搓成长条,再切成小剂子
9、 把切好的剂子,捏住两端轻轻一拉,就会变成面条的形状,是不是特别简单?
10、 放进开水锅中大火煮熟
11、 把面条捞出装在盘子中,把炒好的西红柿浇在上面
12、美味好吃的懒人盖浇面条就做好啦,做法非常的简单,强烈大家可以试一下
烹饪技巧:
1、 这样做出来的面条简单快速,可以煮汤面,也可以做炒面,口感劲道爽滑,怎么吃都不会腻。
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