有时候你专门给孩子弄点坚果吃,兴许他还不吃里,那你只要动动脑筋花点小心思,改变一下花样,孩子就追着问你要着吃了。
坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。维生素B8,能治愈忧郁症、神经衰弱。
花生能够润肠通便,因为花生当中富含油脂,能够起到很好的润肠的作用。
经常吃核桃对人得身体特别好,核桃的功效与作用有核桃补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便,促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有万岁子、长寿果之称。
芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够提高脑细胞活性,促进大脑发育,改善记忆力,健脑益智。它能补充维生素,抗氧化,清除体内自由基,延缓衰老。它和能补充钙,铁等矿物质元素,加速人体代谢,促进血红蛋白的产生,预防贫血和骨质疏松。
具体流程如下:
1.准备熟的核桃,葵花籽,花生,这是我家里就有这些坚果所以就用这些了,如果你喜欢其他的坚果都可以放,像巴旦木,腰果都行的。大颗粒的用刀剁成绿豆子那么大的颗粒。红枣去核,和蔓越莓干一起剁碎备用。
2.容器中放入面粉,加入鸡蛋,白糖,油,少许盐,奶粉,牛奶和成不沾手的面团。然后把坚果碎粒也加入面团里,多次揣,使坚果和面团融为一体。
3.用手揪一个小剂子,放手心里团成圆形。用大拇指一个个中间按一下,烤时容易熟。烤箱上下火280℃预热5——10分钟。把生坯放进去。大约烤20分钟,要根据自己剂子的大小来调节烤的时间,随时看饼的颜色。时间到了后再焖五分钟,这样更酥脆。
成品就这副尊荣没颜值,可馅料丰富,吃到嘴里很有层次感,一口嚼个这,一口嚼个那。。
总结了一下,下次要想做出来漂亮,把面团擀平,然后用大一些的饮料瓶盖按压成型。或者圆形模具。再用蜂蜜水或者蛋黄液在上面刷一下。做出来颜值会高些。
吃坚果对改善脑部营养很有益处,可以给孩子们经常做来吃。
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