包子，本称馒头，别称笼饼，是比较常见的面食之一，也是中国传统的食品，包子饱腹感很强，与老百姓的生活息息相关。

包子由面粉和馅料制成，馅料又分荤馅和素馅，做好的包子皮薄馅多，松软好吃，端上餐桌很受欢迎，男女老少都喜欢吃。

中国地大物博，幅员辽阔，不同的风土人情造就了不同的饮食习惯，包子在全国遍地开花，拥有多种做法，鲜香四溢，有的还把包子做成商品，进行售卖，经过一系列的发展，还做成了中华名小吃，成为“老字号”。

中国五大“包子王”，汤汁四溢，味道鲜公认的好吃，你吃过几种？

一、无锡小笼包

无锡小笼包是当地的特色小吃，无锡当地有大大小小许多的小笼包店铺，勤德兴、王興記、苏兴记、熙盛源等，做出的小笼包口味都很好吃，皮薄馅大，肉馅鲜甜多汁。

来无锡的第一顿饭，真的建议你吃一次小笼包，肉馅份量特别足，皮又薄又劲道，很有嚼劲，提前搭配好一个醋碟，边蘸边吃，真是人间美味。

无锡小笼包又叫无锡馒头，已有百年历史，面皮制作讲究，有夹起不破皮，翻身不漏底的特点，咬开一个小口，先吮吸一下汤汁，再慢慢吃掉，格外的满足。

吃小笼包口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，原因是刚出锅的包子，因内有汤汁，如果大口一咬，容易弄的汤汁四溢，弄脏衣服，显得很狼狈，而且热汤汁还会烫伤嘴巴，很是尴尬。

乾隆皇帝南巡的时候，就品尝了当地的小笼包，小笼包的声誉也逐渐上升，一直流传至今，人气依然很旺，食客众多。

二、南京蟹黄包

南京蟹黄包和小笼包有异曲同工之妙，制作方法同样讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，在特有的产蟹季节，吃蟹黄包尤为美味。

蟹黄包是南京的传统美食，属于金陵名小吃，早在明清时期，蟹黄包就享有一定声誉，成为贡品，蟹黄包具有汤汁四溢，皮薄馅大，汤汁浓厚，味道鲜美的特点，令人回味无穷。

采用的是长江中华绒螯蟹，品种好，质量佳，成品汤色金黄、香气浓郁，味道鲜美，看着就很有食欲，堪称“中华一绝”。

三、广东叉烧包

叉烧包是广东地区的特色点心小吃，在粤式早茶中，享有一定的地位， 被称为粤式早茶“四大天王”之一，一笼通常为三或四个。

叉烧包的外形很有意思，并不是传统意义上的包子模样，而是叉烧肉馅的开花馒头，它的馅料叉烧肉是精髓，要先腌制再炒制，要用专业的叉烧酱炒，才能够出那种味道。

叉烧包多作为点心出现，也就是广东的早茶文化，当地人独爱“一盅两点”，一壶茶水，一份叉烧包，一份虾饺，吃起来不紧不慢，格外的舒服，味道也棒。

四、开封灌汤包

开封灌汤包，被誉为“天下第一包”，是开封当地独有一种特色小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，风味独特，汤汁四溢，鲜香美味，营养丰富。

来到开封游玩，不妨尝一尝当地的灌汤包，风味独特、回味无穷，现蒸现做，唯一的缺点可能就是排队了，“先开窗，后喝汤，再满口香”。

五、天津狗不理

一提到“狗不理”，很多人就说烦够了，坑人宰客啥的，可是你到狗不理店门口看一看，食客依然很多，不可否认，狗不理依然是包子界的“天花板”。

“狗不理”是天津传统的特色小吃，该小吃为“天津三绝”之首，也是“中华名小吃”，获得的头衔荣誉很多，狗不理创于公元1858年，有100多年的历史，是一家正宗的老字号。

有98个品种，6大类，三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等，刚上桌的包子一定要趁热吃，尤其是酱肉包，味道很惊艳，唯一的缺点，可能是价格贵点，8个三鲜包子48元。

能做成老字号店铺，一路的发展历程都不容易，希望这些传承人，发扬工匠精神，做好传承，不要一味的节省成本，流失顾客。