秋季的清晨，
一杯咖啡一个面包，
可以是很多人早餐的选择。
但是面包里的热量秘密
却鲜为人知。
欧洲人喜欢将面包做主食，偏爱充满嚼劲的硬面包，类似法棍、列巴。而亚洲人却独爱松软型面包。从热量上衡量，脆皮面包热量最低，内部结构松散。少糖少盐少油脂的面包在烘烤后，将成为优秀的淀粉质来源。
而“吐司”“奶油面包”等点心面包，其相对热量更高。而软面包，为了保证面包的湿润性，通常加入的油脂、鸡蛋、糖分比较多，所以烘培之后呈现的质地也柔软，这类面包通常较甜，更受欢迎，但热量也会更高。
根据一般吐司模具烤制的吐司来说，一片吐司的重量在30-50克左右，热量在100-150大卡左右。当然根据不同原料、不同配料会有一些区别。欧包不能简单判断热量，近两年流行的贝果，一个普通大小的贝果热量在200-300大卡左右。
可颂面包口感酥软、层次分明、奶香浓郁，它在制作的时候，往往会加入30%左右的黄油或者“起酥油”，才能形成特殊的结构，但是由于重油、重糖，所以饱和脂肪和热量比一般面包还要高。
所以，对于想要维持每日最低1200大卡的减脂期女生，早餐可以吃1片普通大小的吐司，午餐2片，晚餐2片。但是要注意，用蛋白质类食物和蔬菜水果补充热量。不推荐三餐都以面包作为主食哦，更换不同的粗粮更健康。
如果是想维持最低1600大卡的减脂期男生，早餐2片普通大小的吐司，午餐和晚餐的时候吃3片，算是比较合理的摄入量。
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